Выбор настоящих гурманов, любителей остренького и пикантного. Среди блюд грузинской кухни можно встретить: — несколько видов сыров — брынзы, сулугуни, имеретинского;
— различные вариации национального супа харчо и популярного томатного супа;
— хачапури и ячмы с различными начинками;
— знаменитые грузинские соусы;
— салаты;
— хинкали;
— закуски и выпечку. Для приготовления основных блюд можно использовать практически любое мясо: свинину, говядину, курицу и баранину. Отличительной чертой грузинской кухни считается присутствие во всех блюдах традиционного контрастного сочетания пикантного острого и пряного вкусов. Ни один салат, мясное блюдо или гарнир не подается без рубленой зелени. Широко используются овощи — помидоры, фасоль, баклажаны и пр. Часто добавляются грецкие орехи, чеснок и гранат.
Daha fazla oku