- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=101Грузинская кухня подразделяется на Западную и Восточную, при этом все рецепты грузинской кухни имеют немало общего.
- 1000.menu catalog/gruzinskaya-kuxnyaВыбирай лучшие и узнавай новые рецепты грузинской кухни.
- eda.ru recepty/gruzinskaya-kuhnyaВ грузинской кухне особенно вкусно готовят мясо и овощи.
- ru.wikipedia.org Грузинская кухняГрузинская кухня — национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна.
- svoboda.org a/268389.htmlБогатое своеобразие грузинской кухни достигается как раз тем, что она исключает монотонность своего меню, непременно включая в него ворох...
- dzen.ru list/food/retcepty-gruzinskoi-kukhni-ot-…Грузинская кухня не сдает своих позиций в Москве и стабильно находится на пике популярности.
- povar.ru list/gruzinskaya/Лучшие рецепты грузинской кухни с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке.
- bonduelle.ru blog/10-glavnyx-bliud-gruzinskogo-…Değerlendirme: 4,5 / 54,5 Рейтинг магазина в ЯндексеНовая вариация супа из Грузии стала востребована на просторах всего Советского Союза, где грузинская кухня всегда пользовалась популярностью.
- lady.mail.ru recipe/list/gruzinskaja/Грузинская кухня. Гурули. Хачапури по-гурийски: пошаговый рецепт.
- lafoy.ru blyuda-gruzinskoy-kuhni-recepty-1547Грузинская кухня построена на контрастах. В первую очередь это мясо, овощи, великолепные соусы и пряности.
Грузинская кухня характеризуется контрастным сочетанием пикантного острого и пряного вкусов.
Основные элементы грузинской кухни:
Разнообразные сыры. Сулугуни, имеретинский, осетинский, гуда и другие.
Соусы. Ткемали, сацебели, сациви, аджика, бажи, кинд-дзмари.
Овощи. Помидоры, баклажаны, перец, лук, чеснок.
Блюда из фасоли. Например, знаменитая закуска лобио.
Специи и травы. Хмели-сунели, кинза, кориандр, тархун, имеретинский шафран, чабер, базилик, мята, зелёный лук, порей.
Примеры популярных блюд грузинской кухни:
Хинкали. Варёное мясо в тесте, напоминает пельмени.
Сациви. Пряное холодное рагу, в основном из индейки или курицы, с толчёным грецким орехом.
Шашлык (по-грузински «мцвади»). Готовят как правило из свежей вырезки говядины, но также и из предварительно замаринованного мяса.
Лобио чихиртма. Куриный суп, в состав которого входит мясо, зелень, яйцо, мука и уксус.
Популярные напитки: мацони, чача и, конечно, вино — Киндзмараули, Хванчкара и другие.