- market.yandex.ru search…ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеКунжутная паста тахини коричневая (из неочищенных семян кунжута) MACEDONIAN TAHINI ст/б 300гр.
Рецепт тахини. Как приготовить кунжутную пасту
- OZON.ru category/tahini/ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеMacedonian Tahini тахини из очищенных зерен кунжута Haitoglou Bros, 300 гр Греция.
- WildBerries.ru catalog/12173739/detail.aspxÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеТахини, паста ореховая, кунжутная паста без сахара, 300 г Koska.
- ru.wikipedia.org ТахиниТахи́ни, тахи́на или тхи́на — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например...
- saviv-bistro.medium.com готовим-израильский-соус-…Снимая о Иерусалиме документальный фильм для BBC, мы было пытались приучить к тахине англичан Джеймса и Лорен.
- journal.tinkoff.ru list/tahini-ideas/Тахини, или тхина, — это густая, но текучая кунжутная паста, важный ингредиент израильской и арабской кухни.
- youtube.com watchО сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...360 bin görüntülemeYayınlandı23 Oca 2014
- VkusVill.ru goods/pasta-iz-belogo-kunzhuta-…ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеПаста из семян белого кунжута Тахини — пришедшая к нам из стран Северного востока, считается одним из лучших продуктов растительного...
- dzen.ru list/food/sousy/sous-takhini-turetckii-…Тахини, или тахина — это паста из молотого кунжута, которая широко используется в Ближневосточной и Средиземноморской кухне.
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Как приготовить кунжутную пасту тахини ... Тахини должна получиться однородной с консистенцией жидкой сметаны.
Тахини (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени.
Тахини добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу. Кроме того, она служит основой для многих соусов.
Приготовление: семена кунжута замачивают в воде, а затем измельчают, чтобы отделить отруби от ядер. Измельчённые семена замачивают в солёной воде, в результате чего отруби тонут. Плавающие ядра снимают с поверхности, поджаривают и измельчают до образования маслянистой пасты.
Использование: часто в тахини добавляют оливковое масло, лимонный сок, чеснок, молотый кумин, красный перец, петрушку и используют в качестве подливки или просто подают с питой или хлебом.
Рецепт тахини в домашних условиях можно найти на сайте lifehacker.ru:
Ингредиенты: кунжут — 140 г, растительное масло без запаха — 3 ст. ложки, соль — 1 щепотка.
Приготовление: кунжут поджарить на сухой сковороде за 3–4 минуты до лёгкой золотистой корочки, постоянно помешивая. Кунжут полностью остудить, пересыпать в кухонный комбайн и измельчить в мелкую крошку за 1 минуту. Влить растительное масло и взбивать пасту ещё 2–3 минуты до получения гладкой массы. Если паста получилась слишком густой, добавить ещё немного масла и снова взбить. Добавить соль, ещё раз взбить. Перелить тахини в ёмкость с крышкой и хранить в холодильнике до 1 месяца.
Факты
- Влияние на вкус блюд:ореховый, горьковато-терпкий с переходом в сладковатый