{"1_hwmn0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXcxMjYxMTgSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1QbGKOQ","text":"Мамалыга"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Мчади","entref":"0oCgpydXc2MzcxOTgzGAJG_eKv","text":"Мчади","id":"ruw6371983","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc2MzcxOTgzGAJG_eKv&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9C%D1%87%D0%B0%D0%B4%D0%B8&ncrnd=34453"},{"list_id":"ruw6371983:assoc","search_request":"Мчади","entref":"0oEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGALcaXgk","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc2MzcxOTgzGAJG_eKv","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw6371983:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw6371983:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q","entref":"0oEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGALcaXgk"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcxMjYxMTgSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1QbGKOQ%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D1%25258B%2525D0%2525B3%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D34453&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcxMjYxMTgSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1QbGKOQ%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D1%25258B%2525D0%2525B3%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D34453%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Кубдари","entref":"0oCgpydXc2NTU0ODkzEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAL1NiyJ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/877649608/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8E6748"},"title":"Кубдари","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw6554893","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Являлось блюдом пастухов, потому что мясную лепёшку было удобно брать с собой в горы и разогревать на огне.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кубдари","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобиани","entref":"0oCgpydXc2MTE3MTEzEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAJMZvo_","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10843572/853413332/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#48301F"},"title":"Лобиани","subtitle":"Грузинский пирог","id":"ruw6117113","index":1,"priceInfo":{},"description":"Традиционные грузинские пироги с начинкой из варёной фасоли. Вариантом этого пирога является рачули лобиани, в котором помимо фасоли имеется и бекон.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобиани","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAKJfsQ6","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/789976205/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":2,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAIk89aR","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114271/877424118/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B5AB9F"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":3,"priceInfo":{},"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAInk0d3","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2037212/790619188/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A5F45"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAIVPZax","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/877282956/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7F6B41"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":5,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эларджи","entref":"0oCgpydXc3MTM0MzgxEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAL6lGJD","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057552/877521813/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#35322F"},"title":"Эларджи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw7134381","index":6,"priceInfo":{},"description":"Кукурузная каша с добавлением большого количества сыра. Блюдо национальной грузинской кухни, происходящее из региона Самегрело. Варится на воде или молоке. Из сыров обычно используется сулугуни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эларджи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ачма","entref":"0oCgpydXcyNjMxODQ1EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGALqQrTF","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50039/727221313/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A28064"},"title":"Ачма","subtitle":"Грузинский пирог","id":"ruw2631845","index":7,"priceInfo":{},"description":"Один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, чтобы слои не слипались. В качестве начинки по традиции используют сулугуни, его нарезают или натирают, и пересыпают им каждый слой теста. Подойдёт и другой сыр, также можно сделать 50% сулугуни и 50% имеретинского сыров. Тесто для сочности можно промазывать сливочным маслом. Форма для выпечки с тестом и сыром помещается в духовку или печь, где и выпекается ачма.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ачма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кучмачи","entref":"0oCgpydXc2MDY2MTg4EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAIfnRYf","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7637587/777745248/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#F9F9F9"},"title":"Кучмачи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6066188","index":8,"priceInfo":{},"description":"Традиционное грузинское блюдо из потрохов, одна из наиболее известных грузинских горячих закусок. В качестве основного сырья выступают сердце, печень, лёгкие и желудки кур и уток, но могут также использоваться и телячьи субпродукты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кучмачи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAK_UQxe","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/853804590/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#965C3E"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Блюдо кавказской кухни","id":"ruw2430317","index":9,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAkjGMdk","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7564214/877328210/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#907D5E"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":10,"priceInfo":{},"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIQcnV3NjM3MTk4Mzphc3NvYxgCc_qa7Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5734168/914857409/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":11,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мамалыга","entref":"0oCglydXcxMjYxMTgSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAoqVNEE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/724567128/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#695029"},"title":"Мамалыга","subtitle":"Круто заваренная каша","id":"ruw126118","index":12,"priceInfo":{},"description":"Круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо. Широко распространены аналоги мамалыги - полента в итальянской кухне, у некоторых кавказских народов - у абазин, грузин, абхазов, адыгов, ногайцев, карачаевцев и балкарцев, чеченцев, ингушей, осетин и у балканских народов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мамалыга","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAtaF9Jc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/861914441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9D9D8D"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":13,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кутаб","entref":"0oCgpydXczNzUyNTI2EhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAKz0s3K","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480709/851062682/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#76776D"},"title":"Кутаб","subtitle":"Мучное блюдо","id":"ruw3752526","index":14,"priceInfo":{},"description":"Или гутаб - мучное блюдо азербайджанской кухни и туркменской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят кутабы в основном весной и осенью. Обычно часто готовят весной с появлением молодой зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кутаб","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шоти-пури","entref":"0oCgpydXc4NzE2NjQxEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAKOQ9ZS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1531579/779704475/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C693D"},"title":"Шоти-пури","subtitle":"Грузинский хлеб","id":"ruw8716641","index":15,"priceInfo":{},"description":"Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шоти-пури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAhLOZw4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/847877029/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#937D6B"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":16,"priceInfo":{},"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGALyKSUr","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/877359068/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C0B5B0"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":17,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чакапули","entref":"0oCgpydXc0MjczODkwEhBydXc2MzcxOTgzOmFzc29jGAI6ZrqB","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5485905/845841892/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#393C24"},"title":"Чакапули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273890","index":18,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Чаще всего используют баранину, а для праздничного варианта - ягнятину. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон, также часто для приготовления используют ткемали. Эти компоненты придают мясу легкую кислинку и нежный аромат. Подают чакапули как самостоятельное блюдо с вином, зеленью и хлебом, а едят его только в горячем виде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чакапули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTESEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAnGaIMw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/726992524/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#714C2F"},"title":"Чанахи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297451","index":19,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чанахи","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_hwmnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
{"2_dnxk":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www","fixedTabsCount":1},"context":{"query":"Мамалыга","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_hwmnz000","logo":"0_hwmnz001","login":"0_hwmnz003","usermenu":"0_hwmnz004","market-cart":"0_hwmnz006","more-button":"0_hwmnz007","cbir":"0_hwmnz008","$navigation":"0_hwmnz009","item":"0_hwmnz00i","tab-www":"0_hwmnz00b","tab-images":"0_hwmnz00d","tab-video":"0_hwmnz00f","tab-maps":"0_hwmnz00h","tab-translate":"0_hwmnz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_hwmnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_hwmn0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Почему \u0007[мамалыга\u0007] так называется?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Происхождение слова \u0007[мамалыга\u0007]. \u0007[мамалы́га\u0007] «крутая каша из кукурузной муки», южн. (Даль), укр. мамали́га. Из рум. mămăligă — то же, обычно сближается с ит. mаliса, венец. melega «сорго, кукуруза»; см. Бернекер 2, 15; Тиктин 2, 946 и сл.; Г. Майер, Türk. Stud. I, 2; Ngr. Stud. 2, 103; Вайганд, JIRSpr. 18, 365. Происхождение слова \u0007[мамалыга\u0007] в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М. См. также значение слова \u0007[мамалыга\u0007] в толковых словарях."},"source":{"url":"https://lexicography.online/etymology/%D0%BC/%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"lexicography.online"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://lexicography.online/etymology/%D0%BC/%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0"}},{"pos":1,"query":"Что такое \u0007[мамалыга\u0007] и как ее готовить?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Мамалыга\u0007] — круто заваренная каша из кукурузной муки мука кукурузная - 100г вода - 1 стакан соль - 1/2 ч. л. жир - 1 ст. л. Кукурузную муку всыпают в подсоленный кипяток, размешивают и кипятят 5-10 мин. Подают \u0007[мамалыгу\u0007] как гарнир или как самостоятельное блюдо с животным или растительным жиром.• Osha• Для \u0007[мамалыги\u0007] следует брать только кукурузную муку мелкого помола, предварительно хорошо просушенную в духовке и просеянную через сито."},"source":{"url":"https://otvet.mail.ru/question/70262382","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://otvet.mail.ru/question/70262382"}},{"pos":2,"query":"Как по другому называется \u0007[мамалыга\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"marker":1,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Мамрыс, журан-худар, ахьар худар, абыста – все эти слова из разных языков переводятся одинаково и означают одно — круто сваренную кукурузную кашу \"мамалыгу\". Это блюдо принадлежит сразу к нескольким самобытным культурам: румынской, молдавской, адыгейской и абхазской кухне в их числе."}]},{"marker":2,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"В Абхазии мамалыгу готовят без добавления соли. Круто сваренная и абсолютно пресная каша из белой кукурузной муки (реже желтой) буквально заменяет собой хлеб."}]},{"marker":3,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Мамалыгу выкладывают на тарелки горками, в которые погружают кусочки сыра сулугун или молодой сыр, перемешанный с аджикой и мятой. Чтобы мамалыга не липла к деревянной лопатке (амхабыста), ее время от времени смачивают холодной водой. Мамалыгу в котле не хранят — все выкладывается в тарелки. Что не съедят, позже будут подогревать на сковороде с жареным сыром."}]}],"path":{"items":[{"text":"sputnik-abkhazia.ru"}]},"url":"https://sputnik-abkhazia.ru/20190814/1016239498.html","headline":"Два рецепта и 10 фактов об абхазской мамалыге - 14.08.2019, Sputnik Абхазия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://sputnik-abkhazia.ru/20190814/1016239498.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"sputnik-abkhazia.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Что такое \u0007[мамалыга\u0007] и токана?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Мамалыга\u0007] традиционно готовится из кукурузной муки и подается с брынзой. \u0007[Токана\u0007] — это вкусные кусочки мяса, обжаренные с луком и специями. Вместе они идеально сочетаются и знакомят вас с лучшими кулинарными традициями молдавской кухни."},"source":{"url":"https://pegasrestaurant.md/product/mamalyga-s-tokanoj/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"pegasrestaurant.md"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://pegasrestaurant.md/product/mamalyga-s-tokanoj/"}},{"pos":4,"query":"Какой народности каша \u0007[мамалыга\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мамалы́га (рум. mămăligă, молд. mămăligă, идиш מאַמאַליגע ) — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы (Даль), \u0007[молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо\u0007]."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0","headline":"Мамалыга — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":5,"query":"Как есть \u0007[мамалыгу\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Еe обычно едят руками, макая в сметану, масло, тертую брынзу...\u0007] Мамалыга - кукурузный хлеб. Не секрет, что в Молдавии, мамалыга это второй хлеб. Ее готовят и едят с различными блюдами. Очень вкусно, например, сварить мамалыгу, рвать по кусочку руками, макать сначала в растопленное сливочное масло, потом в размельченную овечью брынзу. А так же макать в яичницу - болтунью (по молдавски \"скроб\") и в сметану."},"source":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=1011","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=1011"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Почему мамалыга так называется?","Что такое мамалыга и как ее готовить?","Как по другому называется мамалыга?","Что такое мамалыга и токана?","Какой народности каша мамалыга?","Как есть мамалыгу?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"3"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXcxMjYxMTgSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1QbGKOQ&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_hwmn1":{"state":{"queryUrl":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","favicon":{"index":15,"pageNumber":0,"size":"m"},"images":[{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=b672cb3e0ccca5fa906e7054250242edbc537f0be24bbf67-12422267-images-thumbs&n=13","width":184,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fwww.fonstola.ru%2Fimages%2F201305%2Ffonstola.ru_95588.jpg&pos=0&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"b672cb3e0ccca5fa906e7054250242edbc537f0be24bbf67-12422267-images-thumbs","docid":"ZEDDE43058068A62C","crc":"17870679217200193170","label":"Görsel: ","origWidth":1680,"origHeight":1050,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=643dad9508a7a1d7e0fa965fb89ef3ee6e495318-12647631-images-thumbs&n=13","width":184,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Factivefisher.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2%2F3%2F8%2F238101246d6f15db444d42a6a20e9885.jpg&pos=1&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"643dad9508a7a1d7e0fa965fb89ef3ee6e495318-12647631-images-thumbs","docid":"Z55A1A23711ED0991","crc":"8713552998556354664","label":"Görsel: ","origWidth":1600,"origHeight":1000,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=3cc17d47f0a75dcafd47b34be0ec1dd7977d6db02de20b7a-10753121-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fscontent-hel3-1.cdninstagram.com%2Fv%2Ft51.2885-15%2Fe35%2F127453358_1324901784521245_8124840244884343532_n.jpg%3F_nc_ht%3Dscontent-hel3-1.cdninstagram.com%26_nc_cat%3D101%26_nc_ohc%3DF3VxcKJABysAX9LDz5X%26tp%3D1%26oh%3Da8ca9f28151d1473d7414cc47678a91c%26oe%3D5FEC49AD&pos=2&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"3cc17d47f0a75dcafd47b34be0ec1dd7977d6db02de20b7a-10753121-images-thumbs","docid":"Z5A46B767D87A732C","crc":"8140377673227001894","label":"Görsel: ","origWidth":975,"origHeight":650,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=f32e95a771dc85efd67ef64aba79c4aaad51e10e-12422594-images-thumbs&n=13","width":172.1,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fwebpulse.imgsmail.ru%2Fimgpreview%3Fmb%3Dwebpulse%26key%3Dpulse_cabinet-image-b82ed25c-7266-4a87-b5e3-36ca3a83d846&pos=3&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"f32e95a771dc85efd67ef64aba79c4aaad51e10e-12422594-images-thumbs","docid":"ZCB758DE02D62D5C0","crc":"10416905406999838463","label":"Görsel: ","origWidth":1024,"origHeight":684,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=04a59458c0db738253713af285d11083084d5d03-12749638-images-thumbs&n=13","width":153.4,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fbulka.md%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2FFullSizeRender-17-03-18-09-28.jpg&pos=4&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"04a59458c0db738253713af285d11083084d5d03-12749638-images-thumbs","docid":"Z44E0C1A60471129B","crc":"997582307355689503","label":"Görsel: ","origWidth":1600,"origHeight":1200,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=262d8f2d37016e837d62c79ed86816ccd50a8590-10115282-images-thumbs&n=13","width":154.8,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F10-5.jpg&pos=5&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"262d8f2d37016e837d62c79ed86816ccd50a8590-10115282-images-thumbs","docid":"ZCF7946C03029A3C4","crc":"15018990885379471221","label":"Görsel: ","origWidth":2842,"origHeight":2108,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=c2135086b635e30c1c6cc145d4654615737f5414-10878189-images-thumbs&n=13","width":169.6,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fwww.aiafood.com%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Farticles%2Fricetta_polenta.jpg&pos=6&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"c2135086b635e30c1c6cc145d4654615737f5414-10878189-images-thumbs","docid":"ZB7CE726F64D8C0FD","crc":"6204942944519154920","label":"Görsel: ","origWidth":1080,"origHeight":732,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=238b25b9ee07e75c06fe5e14c8eaaa9897e6bb69b65a109d-12434137-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fstatic.1000.menu%2Fimg%2Fcontent-v2%2F7c%2F23%2F43687%2Fmamalyga-iz-kukuruznoi-krupy-po-moldavski_1615050357_17_max.jpg&pos=7&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"238b25b9ee07e75c06fe5e14c8eaaa9897e6bb69b65a109d-12434137-images-thumbs","docid":"Z555E414FD3490924","crc":"13474510597157013581","label":"Görsel: ","origWidth":1440,"origHeight":959,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=6aa9944d4336baff0387bb7ea7ba00bcb503e513-12802892-images-thumbs&n=13","width":153.4,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fs2.stc.all.kpcdn.net%2Fbest%2Fmsk%2Fgastronomicheskij-turizm%2Fimages%2Ftild6532-6234-4462-b564-333162356264__wx1080_1.jpg&pos=8&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"6aa9944d4336baff0387bb7ea7ba00bcb503e513-12802892-images-thumbs","docid":"ZFC528BE6B19253D3","crc":"15646381546039512102","label":"Görsel: ","origWidth":1080,"origHeight":810,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=417758ce2bb20866523ffe62391a1816221bad6e-10350650-images-thumbs&n=13","width":153.4,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&img_url=https%3A%2F%2Fattuale.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2F1-28.jpg&pos=9&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL&source=serp","globalId":"417758ce2bb20866523ffe62391a1816221bad6e-10350650-images-thumbs","docid":"ZAFC0E37C1B3FAB9B","crc":"3849270927710987029","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":900,"lazy":true,"narrow":false}],"rowsCount":1,"serverWidth":536,"context":{"queryText":"Мамалыга"},"extralinks":{"feedback":{"feature":"Тематический блок картинок","checkBoxLabels":[{"value":"Несоответствие запросу"},{"value":"Порнография"},{"value":"Шокирующая или неприятная информация"},{"value":"Недостоверная информация"},{"value":"Удалите мое фото"},{"value":"Другое"}],"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"6"}]},"directions":["bottom-end"],"hidden":true,"headerProps":{"title":"Görsel"}},"ajaxContext":{"subtype":"intent_scroller","viewType":{"rows":1}},"title":"Görsel","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"images","subtype":"intent"}}}}},"type":"images","subtype":"intent_scroller"},"2_hwmn2":{"state":{"type":"header","name":"header","title":{"text":"Мамалыга"},"subtitle":{"text":"Круто заваренная каша"},"logo":"","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"entity_card_header"}}}}},"type":"entity_card_header"},"2_hwmn3":{"state":{"wideGallery":[{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/46786/853575600/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":900,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1668923/pub_6077cc0ab57e177a1cb22b7f_6077cef063028501a5a09956/scale_1200&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"dzen.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/46786/853575600/S600xU_2x","srcUrl":"https://dzen.ru/a/YHfMCrV-F3ocsit_","srcHost":"dzen.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/6246269/779627088/SUx182","origWidth":1600,"origHeight":1000,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663752881_6-mykaleidoscope-ru-p-natsionalnie-blyuda-moldavii-yeda-krasivo-6.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"mykaleidoscope.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/6246269/779627088/S600xU_2x","srcUrl":"https://mykaleidoscope.ru/x/eda/16546-nacionalnye-bljuda-moldavii-57-foto.html","srcHost":"mykaleidoscope.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/122335/844987578/SUx182","origWidth":1600,"origHeight":1200,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//100foto.club/uploads/posts/2022-08/1660017808_4-100foto-club-p-moldavskaya-mamaliga-8.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"100foto.club sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/122335/844987578/S600xU_2x","srcUrl":"https://100foto.club/23605-moldavskaja-mamalyga.html","srcHost":"100foto.club"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/135316/791742536/SUx182","origWidth":2842,"origHeight":2108,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//100foto.club/uploads/posts/2022-07/1657256315_1-100foto-club-p-mamaliga-iz-kukuruznoi-muki-po-moldavski-1.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"100foto.club sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/135316/791742536/S600xU_2x","srcUrl":"https://100foto.club/13845-mamalyga-iz-kukuruznoj-muki-po-moldavski.html","srcHost":"100foto.club"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/68218/784500587/SUx182","origWidth":975,"origHeight":650,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//sun9-77.userapi.com/impg/AGi0AJAjzyFSPcVIQYLyIPbDllOaZFBOx99peA/I9OWSlIacbs.jpg%3Fsize%3D975x650%26quality%3D96%26sign%3De6e7d0b8a016dd0b55436cb1d2beb4c4%26c_uniq_tag%3DTp03m4PjSimg2N0Bh7tN0WB-lZYkTemPwJTD9-LvggM%26type%3Dalbum&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"vk.com sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/68218/784500587/S600xU_2x","srcUrl":"https://vk.com/wall-75240597_348245","srcHost":"vk.com"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10783309/915371883/SUx182","origWidth":480,"origHeight":320,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663752875_24-mykaleidoscope-ru-p-natsionalnie-blyuda-moldavii-yeda-krasivo-29.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"mykaleidoscope.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10783309/915371883/S600xU_2x","srcUrl":"https://mykaleidoscope.ru/x/eda/16546-nacionalnye-bljuda-moldavii-57-foto.html","srcHost":"mykaleidoscope.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1670941/849557193/SUx182","origWidth":1280,"origHeight":832,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//food.pibig.info/uploads/posts/2023-03/1679251886_food-pibig-info-p-natsionalnoe-blyudo-ruminii-oboi-22.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"food.pibig.info sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1670941/849557193/S600xU_2x","srcUrl":"https://food.pibig.info/22411-nacionalnoe-bljudo-rumynii.html","srcHost":"food.pibig.info"}],"mainImage":{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/724567128/SUx182_2x","origWidth":3000,"origHeight":1996,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//www.fonstola.ru/images/201305/fonstola.ru_95588.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"fonstola.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/724567128/S600xU_2x","srcUrl":"https://www.fonstola.ru/95588-vino-doska-tokana-bokal-zelen-mamalyga-mjaso.html","srcHost":"fonstola.ru"},"imagesLink":"//yandex.ru/gorsel/search?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","name":"gallery","initialWidth":536,"height":180,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"},"2_hwmn4":{"state":{"title":{"text":"Интересно узнать"},"metadoc":{"items":[{"pos":0,"query":"Рецепт","allResultsQuery":"мамалыга Рецепт","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Рецепт мамалыги:\u0007]"}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Ингредиенты:\u0007]"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"200 г кукурузной муки грубого помола;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"600 мл воды;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"1 чайная ложка соли;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"50 г сливочного масла;"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"150 г брынзы."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Приготовление:\u0007]"}]},{"marker":1,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Вскипятите воду, добавьте соль и просейте в кастрюлю столовую ложку кукурузной муки. Перемешайте и доведите до кипения."}]},{"marker":2,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Затем просейте в кастрюлю всю оставшуюся муку, постоянно помешивая, чтобы избежать появления комочков. Когда каша загустеет, добавьте сливочное масло и перемешайте. Томите еще 15 минут, постоянно помешивая."}]},{"marker":3,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Чтобы проверить готовность мамалыги, воткните деревянную ложку в центр каши и резко достаньте. Если к ложке ничего не прилипло, значит, мамалыга почти готова. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на несколько минут, чтобы мамалыга пропеклась."}]},{"marker":4,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Проведите вдоль стенок кастрюли смоченной в воде ложкой, накройте доской и переверните кастрюлю. Правильная мамалыга должна принять форму кастрюли. Подавайте с брынзой."}]}],"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}]},"url":"https://eda.ru/recepty/zakuski/mamalyga-139292","headline":"Мамалыга пошаговый рецепт с видео и фото... | Еда.ру","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://eda.ru/recepty/zakuski/mamalyga-139292","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":24,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Похожие блюда","allResultsQuery":"мамалыга Похожие блюда","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Вот несколько вариантов замены мамалыги:\u0007]"}]},{"marker":1,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Консервированная мамалыга.\u0007]"}]},{"marker":2,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Samp.\u0007]"}]},{"marker":3,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Кукуруза.\u0007]"}]},{"marker":4,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Сухие бобы.\u0007]"}]},{"marker":5,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Крупа.\u0007]"}]},{"marker":6,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Полента.\u0007]"}]},{"marker":7,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Нут.\u0007]"}]},{"marker":8,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Пшено.\u0007]"}]},{"content":[{"type":"text","text":"Выбор варианта зависит от блюда, которое вы готовите."}]}],"path":{"items":[{"text":"downinthekitchen.com"}]},"url":"https://tr-page.yandex.ru/translate?lang=en-ru&url=https%3A%2F%2Fdowninthekitchen.com%2Fhominy-substitutes%2F","headline":"8+ Заменителей мамалыги в кулинарии","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://tr-page.yandex.ru/translate?lang=en-ru&url=https%3A%2F%2Fdowninthekitchen.com%2Fhominy-substitutes%2F","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"downinthekitchen.com"}],"favicon":{"index":26,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"История происхождения","allResultsQuery":"мамалыга История происхождения","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Мамалыга\u0007] — это круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Это молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Исторически мамалыга была основной пищей крестьян. Также мамалыгу делали из проса. "}]},{"content":[{"type":"text","text":"Самое раннее упоминание о кукурузных полях в Молдавском княжестве относится ко времени правления Константина Дуки (1693–1695). Кукуруза стала очень быстро распространяться, так как не облагалась данью турками."}]}],"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0","headline":"Мамалыга — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}],"favicon":{"index":28,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"topDivider":true,"bottomDivider":true,"controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":false,"a11yTitle":"Bu konudaki popüler aramalar","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Рецепт","Похожие блюда","История происхождения"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"12"}]}},"bordered":false},"name":"metadoc","logAttrs":{"gpt":true},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw0h-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"entity_metadoc"}}}}},"type":"entity_metadoc"},"2_hwmn5":{"state":{"url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&ento=0oCglydXcxMjYxMTgYAsr9wH0","view":"text","minifyUrl":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw0i-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-share"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-share"},"2_hwmn6":{"state":{"links":[{"text":"Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Мамалыга"}],"abuseLink":{"counter":{"name":"abuse"},"text":"Hata bildir","reportFeedbackProps":{"feature":"Объектный ответ","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Görsel uymuyor"},{"value":"Açıklama kısmında hata"},{"value":"Açıklama kısmının altındaki bilgilerde hata"},{"value":"Geçersiz bağlantılar"},{"value":"Diğer"}],"customMetaFields":[{"name":"ento","value":"0oCglydXcxMjYxMTgYAsr9wH0"},{"name":"docId","value":"12"}]}},"disclaimer":{"text":"Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw0j-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"},"2_hwmn7":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D0%9C%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%B3%D0%B0&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw0k-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_hwmn8":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1053510,1056769,1020672,1054383,1052824,1050495,1051377,1042867,1010217,1038759,1056593,1048639,1054633,1052647,1050636,1031690,138060,1049282,1031193,936724,1058185,1055229,123850,1045387,1056565,977628,1058495,1036351,963713,1059412,1056358,188944,1048609,1047658,1051712,1053974,1053210,1053172,1037488,1048186,1056085,961010,931683,1056044,1044599,151171,1040468,1056946,1055496,1029968,13962,287509,338390,781253,1052098,1043983,1053673,1054352,1053398,912287","yandexuid":"4847130261720388275","uid":"0","queryText":"Мамалыга","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=a3bebda85e1b433978a140d46e4d15b1&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fento%3D0oCglydXcxMjYxMTgSEHJ1dzYzNzE5ODM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1QbGKOQ%26es_context%3D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q%26lr%3D21206%26noreask%3D1%26rq%3D1%26text%3D%25D0%259C%25D0%25B0%25D0%25BC%25D0%25B0%25D0%25BB%25D1%258B%25D0%25B3%25D0%25B0%26ncrnd%3D75116","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_hwmnw0l-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720388318721723-8757761516683509255-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}