Маца — это традиционное еврейское блюдо, хлебная пресная лепёшка, которая готовится только в период еврейской Пасхи (Песах).
При изготовлении мацы не должно использоваться никаких ингредиентов, кроме муки и воды. Время изготовления не должно превышать 18 минут. Такую мацу следует есть во время пасхального седера…
Daha fazla okuМаца — это традиционное еврейское блюдо, хлебная пресная лепёшка, которая готовится только в период еврейской Пасхи (Песах).
При изготовлении мацы не должно использоваться никаких ингредиентов, кроме муки и воды. Время изготовления не должно превышать 18 минут. Такую мацу следует есть во время пасхального седера.
В состав мацы, которая называется «ашира» (богатая маца), могут входить масло, яйцо, вино или мёд. Её можно употреблять в остальные дни Песаха.
Готовят мацу из пшеничной или ячневой муки. Форму маца может иметь и прямоугольную, и круглую, в магазинах можно встретить готовую мацу в виде хлебцев.
Gizle