Yandex

Маца — Википедия
ru.wikipedia.orgМаца
Маца́ — лепёшки из теста, не прошедшего сбраживание, разрешённого к употреблению в течение еврейского праздника Песах (в отличие от квасного, запрещённого в этот праздник).
Hızlı yanıtlar
Почему маца называется мацой?
Что такое мацы?
Что такая маца за еда такая?
Откуда появилась маца?
Из чего сделано еврейское блюдо маца?
Hata bildir

{"1_jonz0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Почему \u0007[маца\u0007] называется \u0007[мацой\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Само слово «\u0007[маца\u0007]» (на иврите «мацот») означает в буквальном переводе «выжатое» или «лишенное влаги». Этим словом именуются лепешки, изготовленные из незаквашенного теста, являющиеся для верующих евреев единственным видом хлеба, разрешенного к употреблению в течение праздника Пейсах."},"source":{"url":"https://mjcc.ru/news/chto-takoe-matsa-i-dlya-chego-ona-nuzhna/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"mjcc.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://mjcc.ru/news/chto-takoe-matsa-i-dlya-chego-ona-nuzhna/"}},{"pos":1,"query":"Что такое \u0007[мацы\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Маца — \u0007[тонкая пресная еврейская лепешка, выпекаемая строго по рецептам, установленным Торой, из муки и воды\u0007]. Мука для кошерной мацы может быть ячменной, овсяной, ржаной, пшеничной, или сделанной из спельты. Процесс приготовления мацы, начиная с момента смешивания муки и воды, занимает 18 минут. Делают мацу на праздник Песах."},"source":{"url":"https://www.EdimDoma.ru/encyclopedia/ingredients/2062-matsa","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.EdimDoma.ru/encyclopedia/ingredients/2062-matsa"}},{"pos":2,"query":"Что такая \u0007[маца\u0007] за еда такая?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Маца (в русской традиции – опресноки) – \u0007[сухая хлебная лепешка из\u0007] пшеничной муки, разрешенная к употреблению в течении еврейского праздника Песах. Обычных хлеб, как и все другие мучные изделья, запрещены, т.к. они \"квасные\" и прошли брожение в той или иной степени. Квас, кстати, тоже запрещен, как и квашенная капуста, жевательная резинка и даже хумус (для \"охлей китниет\" – выходцы из европейских еврейских общин и некоторых Южноафриканских)."}]}],"path":{"items":[{"text":"vkusnoisrael.com"}]},"url":"https://vkusnoisrael.com/tpost/anxuzz8b11-vse-chto-vi-hoteli-znat-pro-matsu-na-pes","headline":"Все, что вы хотели знать про \u0007[мацу\u0007]","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vkusnoisrael.com/tpost/anxuzz8b11-vse-chto-vi-hoteli-znat-pro-matsu-na-pes","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vkusnoisrael.com"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Откуда появилась \u0007[маца\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Появление мацы неразделимо связано с празднованием Песаха и восходит своими корнями к Исходу евреев \u0007[из Египта\u0007]. Именно тогда впервые появились лепешки из теста, которое не прошло процесса сбраживания. После этого к каждому празднованию. Песаха в продолжение уже нескольких тысячелетий евреи готовят такие лепешки. Данная традиция сохранилась до сих пор."}]}],"path":{"items":[{"text":"IsraLove.org"}]},"url":"https://IsraLove.org/load/2-1-0-2907","headline":"История самой кошерной мацы в мире","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://IsraLove.org/load/2-1-0-2907","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"IsraLove.org"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Из чего сделано еврейское блюдо \u0007[маца\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Маца\u0007] (в русской традиции – опресноки) – сухая хлебная лепешка из пшеничной муки, разрешенная к употреблению в течении \u0007[еврейского\u0007] праздника Песах. Обычных хлеб, как и все другие мучные изделья, запрещены, т.к. они \"квасные\" и прошли брожение в той или иной степени."},"source":{"url":"https://vkusnoisrael.com/tpost/anxuzz8b11-vse-chto-vi-hoteli-znat-pro-matsu-na-pes","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vkusnoisrael.com"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://vkusnoisrael.com/tpost/anxuzz8b11-vse-chto-vi-hoteli-znat-pro-matsu-na-pes"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MDE3NDcwMjk3OS0xODEyMDAwMTQwOTcyNzcyMDYzMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMjU1LUJBTDIFYXNzb2Nv6kwY&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Почему маца называется мацой?","Что такое мацы?","Что такая маца за еда такая?","Откуда появилась маца?","Из чего сделано еврейское блюдо маца?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720393382513744-6537440781121352622-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXcxMzA2NDQSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCq_6-0w&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MDE3NDcwMjk3OS0xODEyMDAwMTQwOTcyNzcyMDYzMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMjU1LUJBTDIFYXNzb2Nv6kwY&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9C%D0%B0%D1%86%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_jonzw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720393382513744-6537440781121352622-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_jonz1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720393382513744-6537440781121352622-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXcxMzA2NDQSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCq_6-0w","text":"Маца"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Лаваш","entref":"0oCglydXcyNzE5MDQYAuflIAQ","text":"Лаваш","id":"ruw271904","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcyNzE5MDQYAuflIAQ&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MDE3NDcwMjk3OS0xODEyMDAwMTQwOTcyNzcyMDYzMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMjU1LUJBTDIFYXNzb2Nv6kwY&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9B%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%88&ncrnd=42218"},{"list_id":"ruw271904:assoc","search_request":"Лаваш","entref":"0oEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAubhvtU","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcyNzE5MDQYAuflIAQ","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MDE3NDcwMjk3OS0xODEyMDAwMTQwOTcyNzcyMDYzMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMjU1LUJBTDIFYXNzb2Nv6kwY&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw271904:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw271904:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MDE3NDcwMjk3OS0xODEyMDAwMTQwOTcyNzcyMDYzMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMjU1LUJBTDIFYXNzb2Nv6kwY","entref":"0oEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAubhvtU"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcxMzA2NDQSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCq_6-0w%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MDE3NDcwMjk3OS0xODEyMDAwMTQwOTcyNzcyMDYzMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMjU1LUJBTDIFYXNzb2Nv6kwY%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D1%252586%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D42218&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcxMzA2NDQSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCq_6-0w%2526es_context%253D0oYmAQ____________ARpMMTcyMDE1MDE3NDcwMjk3OS0xODEyMDAwMTQwOTcyNzcyMDYzMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMjU1LUJBTDIFYXNzb2Nv6kwY%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D1%252586%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D42218%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Шаурма","entref":"0oCglydXcyMjMzNDcSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCB9t-iw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4739159/785222206/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5E2318"},"title":"Шаурма","subtitle":"Ближневосточное блюдо","id":"ruw223347","index":0,"priceInfo":{},"description":"Ближневосточное блюдо из мяса, обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, свежего огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй. Употребляется без использования столовых приборов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шаурма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Матнакаш","entref":"0oCgpydXczNTkxMTA0Eg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAmESPz4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/69916/123997122/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C4B11"},"title":"Матнакаш","subtitle":"Армянский хлеб","id":"ruw3591104","index":1,"priceInfo":{},"description":"Армянский национальный хлеб из пшеничной муки различных сортов в форме толстой овальной или круглой лепёшки с эластичным крупнопористым мякишем и твёрдой корочкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Матнакаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шоти-пури","entref":"0oCgpydXc4NzE2NjQxEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAl-IaEo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1531579/779704475/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C693D"},"title":"Шоти-пури","subtitle":"Грузинский хлеб","id":"ruw8716641","index":2,"priceInfo":{},"description":"Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шоти-пури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тортилья","entref":"0oCglydXc5NjM3NzkSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCXoIIMg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2069560/804207519/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFD"},"title":"Тортилья","subtitle":"Тонкая лепёшка","id":"ruw963779","index":3,"priceInfo":{},"description":"Тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильяс являются одним из национальных блюд, базовое блюдо для бедняков.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"тортилья","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тандыр-нан","entref":"0oCgpydXcyMjIzNDYwEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAjdLuQM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/726997531/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9F6130"},"title":"Тандыр-нан","subtitle":"Хлеб","id":"ruw2223460","index":4,"priceInfo":{},"description":"Традиционный хлеб среднеазиатских народов в виде лепёшки, приготавливаемый в традиционной печи - тандыре. Обычный состав лепёшек - пшеничная мука, вода, дрожжи, молоко, масло, семена кунжута, мака. Изредка для закваски используется бульон или каймак. Возможно приготовление тандыр-нана из кукурузы или с добавлением лука. Тесто для тандыр-нана может быть как дрожжевым так и бездрожжевым, распространен сдобный тандыр-нан.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тандыр-нан","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чурек","entref":"0oCgpydXc4MDc5OTIwEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAo7huRY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/725323623/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#A8783C"},"title":"Чурек","subtitle":"Хлебная лепешка","id":"ruw8079920","index":5,"priceInfo":{},"description":"Название пресных хлебных лепёшек в Туркменистане, Азербайджане, на Северном Кавказе и Турции. Выпекается из пшеничной, ячменной или кукурузной муки, как правило в золе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чурек (хлеб)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пита","entref":"0oCglydXcyNDgxOTgSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCuKtKHw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7706580/791066952/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#24211A"},"title":"Пита","subtitle":"Хлеб","id":"ruw248198","index":6,"priceInfo":{},"description":"Пресная лепёшка, круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Популярен в Средиземноморье и в странах Ближнего Востока. Отличительная особенность традиционной арабской питы - водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «карман», который можно открыть, и в который можно положить начинку, например, салаты или мясо. Средний диаметр традиционной арабской питы - обычно 15-20 сантиметров.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пита","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCOZujTA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50912/845477905/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E8EDEC"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":7,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пури","entref":"0oCgpydXc4NjMwMTkyEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAoi5kGE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1670941/861582197/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5F503B"},"title":"Пури","subtitle":"Хлеб","id":"ruw8630192","index":8,"priceInfo":{},"description":"Жаренный во фритюре хлеб, лепёшка, приготовленная из пресного теста и цельнозерновой муки, распространённая на Индийском субконтиненте, а также в Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пури (хлеб)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хачапури","entref":"0oCglydXcyOTczODQSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgC5tAWtg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/725612168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635E53"},"title":"Хачапури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297384","index":9,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хачапури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Армянская кухня","entref":"0oCgpydXcxODMzNjkyEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAlvyCgE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/108912/729489016/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4B2F28"},"title":"Армянская кухня","id":"ruw1833692","index":10,"priceInfo":{},"description":"Традиционная национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкина, одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Армянская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCO4bQyw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/829209770/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8F7352"},"title":"Хаш","subtitle":"Суп","id":"ruw724230","index":11,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Донер кебаб","entref":"0oCgl0cncxNDI4ODkSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCy3WC-Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/853817263/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8B7A6B"},"title":"Донер кебаб","subtitle":"Турецкое блюдо","id":"trw142889","index":12,"priceInfo":{},"description":"Блюдо турецкого производства из мяса, приготовленного на вертикальной жаровне-гриль. Приправленное мясо, уложенное в форме перевернутого конуса, медленно поворачивается на жаровне-гриль рядом с вертикальным варочным элементом. Оператор использует нож для срезания тонкой стружки с внешнего слоя мяса по мере его приготовления. Вертикальная жаровня-гриль была изобретена в Османской империи 19 века, и на ее основе были приготовлены такие блюда, как арабская шаурма, греческий гирос, канадский donair и мексиканский al pastore.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шаурма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тандыр","entref":"0oCglydXczNzQ1MzMSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCgB6y-g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310591/791076441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5B524C"},"title":"Тандыр","subtitle":"Печь-жаровня","id":"ruw374533","index":13,"priceInfo":{},"description":"Печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления разнообразной пищи у народов Азии, Кавказа, Балканского полуострова, а позднее - в остальных регионах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тандыр","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шашлык","entref":"0oCglydXcyNDA2ODMSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCXTFt7g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/779460789/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6A4C24"},"title":"Шашлык","subtitle":"Блюдо","id":"ruw240683","index":14,"priceInfo":{},"description":"Изначально блюдо стран Западной и Центральной Азии, Кавказа, из кусочков мяса, нанизанных на шампур и приготовленных на жаре тлеющих углей в мангале, горящего газа или электронагревателя; при этом возможно применение маринада, от простейших специй до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шашлык","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чиабатта","entref":"0oCgpydXcxNjAxOTIzEg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAocl8IY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/777934524/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7D542F"},"title":"Чиабатта","subtitle":"Итальянский хлеб","id":"ruw1601923","index":15,"priceInfo":{},"description":"Итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. Используется для приготовления бутербродов и сэндвичей. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чиабатта","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Sarma","entref":"0oCgl0cnc1NzcwMDMSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgC1v3s1w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/909312307/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AFB6CC"},"title":"Sarma","subtitle":"Блюдо","id":"trw577003","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо турецкой, Юго-Восточной европейской и греческой кухонь, приготовленное из овощных листьев, обернутых вокруг начинки из круп, мясного фарша или того и другого. Овощными листьями могут быть капуста, щавель, листовая капуста, виноградная лоза, листья кале или мангольда. Сарма является частью более широкой категории фаршированных блюд, известных как долма, и имеет аналоги в восточноевропейских кухнях от северной Прибалтики до Украины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Sarma (food)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Маца","entref":"0oCglydXcxMzA2NDQSD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCq_6-0w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/479903/877755572/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FCFCFB"},"title":"Маца","subtitle":"Лепешки","id":"ruw130644","index":17,"priceInfo":{},"description":"Лепёшки из теста, не прошедшего сбраживание, разрешённого к употреблению в течение еврейского праздника Песах. Йеменские евреи, иракские евреи, марокканские евреи используют мягкую мацу.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Маца","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хот-дог","entref":"0oCglydXc0ODUxODASD3J1dzI3MTkwNDphc3NvYxgCzyI3LQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/725474877/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3B1F0B"},"title":"Хот-дог","subtitle":"Блюдо","id":"ruw485180","index":18,"priceInfo":{},"description":"Это блюдо, состоящее из жареной или приготовленной на пару сосиски, подаваемой в разрезе булочки. Слово «хот-дог» также может относиться и к самой сосиске. Используется венская сосиска или франкфуртер. Названия этих сосисок также обычно относятся к блюду, в котором они собраны. Некоторые технически считают хот-дог сэндвичем. Приготовление хот-догов и приправы к ним варьируются по всему миру. Типичные приправы включают горчицу, кетчуп, майонез, релиш и сырный соус. В качестве гарниров обычно используются лук, квашеная капуста, халапеньо, чили, тёртый сыр, капустный салат, бекон и оливки. Разновидностями хот-дога могут считаться корн-дог и сосиска в тесте...","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хотдог","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ржаной хлеб","entref":"0oCgpydXcxNzI3MTM1Eg9ydXcyNzE5MDQ6YXNzb2MYAmdb_EQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9710637/728672167/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#796D61"},"title":"Ржаной хлеб","id":"ruw1727135","index":19,"priceInfo":{},"description":"Хлеб из ржаной муки. Распространён на русском Севере и в средней полосе России, Белоруссии, Латвии, Литве, Германии, Финляндии, Норвегии, Швеции, Дании, Польше, Украине, Франции, Чехии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ржаной хлеб","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_jonzw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720393382513744-6537440781121352622-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Маца - Matzah - Википедия
Маца, которая является кошерной на Пасху, в ашкеназской традиции ограничивается простой мацей, приготовленной из муки и воды.
İngilizceden çevrildi
Matzah - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Matzah
Görsel
Tüm görseller

Маца / Еврейская кухня / Еврейский хлеб - YouTube
youtube.comwatch
Süre 3:35
Маца Еврейская кухня.Еврейская маца – что может быть проще! Пресные лепёшки которые идеально сочетается с любыми кушаньями.
39 bin görüntüleme
Yayınlandı18 May 2020
Маца еврейский хлеб | Дзен
dzen.rulist/food/matca-evreiskii-khleb
Маца - это плоский хлеб без дрожжей, который готовится из муки и воды и выпекается без применения дрожжей.
Еврейская маца - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/evreiskaya_maca-39839.html
Мука 250 грамм, вода 100 миллилитров. В глубокую миску просеиваем муку. Делаем по центру углубление, в которое затем вливаем холодную воду. Сразу же замешиваем плотное тесто. Разделяем тесто на 4-6 равных частей. Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку (толщиной в 2 мм.). Вилкой делаем на всей поверхности проколы. Застилаем противень фольгой, выкладываем на нее мацу. Выпекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Готово!.
20 dakika
4 kişilik
232 kalori
Что такое маца и как ее готовить / Рассказывает Food.ru...
Food.ruarticles/4776-chto-takoe-maca-i-kak-ee-…
Маца — священный хлеб, который евреи обязательно готовят на Песах, главный иудейский праздник в память об Исходе из Египта.
Маца — описание, польза и вред, калорийность, способы...
tveda.ruencyclopedia/gotovye-produkty/maca/
Değerlendirme: 4,8 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Если требуется размочить мацу перед употреблением, ее заворачивают в мокрое полотенце и спустя некоторое время разворачивают.
Что такое маца — еврейский хлеб? | Энциклопедия...
Toldot.commatzaHamets.html
В чем отличие прямоугольной мацы от круглой? ↓.
Рецепт: Маца на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Маца - это библейские опресноки (кн. Исход), те самые лепешки, которые замесили еврейские женщины в ночь перед Исходом: у них не было времени...
Маца простой домашний рецепт рецепт с фото пошагово
1000.menucooking/26597-maca-prostoi-domashnii-…
Вода — 200 мл, пшеничная мука — 500 гр. Шаг 1: Как сделать мацу простой домашний рецепт? Подготовьте все необходимые ингредиенты, их всего два. Муку хорошо просейте, лучше пару раз, чтобы она была насыщена кислородом. Вода — 200 мл, пшеничная мука — 500 гр. Шаг 1: Как сделать мацу простой домашний рецепт? Подготовьте все необходимые ингредиенты, их всего два. Муку хорошо просейте, лучше пару раз, чтобы она была насыщена кислородом. Муку можно брать любую, я используют овес, ячмень, полбу, но чаще пшеничную. О свойствах муки читайте в статье под шагами. Шаг 2: В миску с просеянной мукой влейте постепенно воду и замесите тесто. Когда оно скрепится в однородную массу, переложите его на стол и продолжайте вымешивать, пока не получится тугое тесто. Но недолго, время не должно превышать 18 минут на всю работу, нельзя дать тесту забродить.
25 dakika
12 kişilik
260 kalori