- nur.kz food/recipes/2036863-dolma-recept-…Название долмы происходит из тюркского ‘наполнять’, что передает суть блюда: виноградные листья наполняют начинкой из мясного фарша и риса.
- bbc.com russian/features-42459675По итогам заседания азербайджанская долма была включена в список, но это совершенно не поспособствовало примирению двух народов.
- ru.wikipedia.org wiki/ДолмаДолма́ — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны...
- the-village.ru food/chiefs/217969-dolmaОКОЛО ТРЁХ ЛЕТ НАЗАД Ирме предложили должность шеф-повара в ресторане кавказской кухни «Долма», спустя некоторое время она стала...
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=655Долма – кулинарное блюдо из завёрнутого в листья или помещённого в овощи фарша.
- 1000.menu catalog/dolma-v-vinogradnyx-listyaxДолма – уникальное блюдо, дошедшее до нас ещё со времён великой Османской Империи.
- vesty.co.il articles/0,7340,L-4916254,00.htmlДолму, или фаршированные листья, в Израиле делают не только из виноградного листа.
- youtube.com watchДОЛМА (кривенько, но вкусно!) Поиск. Смотреть позже.394 bin görüntülemeYayınlandı15 Nis 2022
Долма
Блюдо
Нейро
1 kaynaktan alınan bilgiyle göre
Долма — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом. С другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей.
Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.
В русской традиции долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях. Однако в других странах фаршированные перцы, фаршированные кабачки, фаршированные помидоры и фаршированные баклажаны, а также голубцы или их аналоги могут считаться разновидностями долмы.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Варианты начинок
Особенности приготовления