- Название долмы происходит из тюркского ‘наполнять’, что передает суть блюда: виноградные листья наполняют начинкой из мясного фарша и риса.
- По итогам заседания азербайджанская долма была включена в список, но это совершенно не поспособствовало примирению двух народов.
- Долма получается абсолютно неправильной - без риса и в странном соусе, но вроде тем, кто ел, понравилось.
- Долма́ — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны...
Hızlı yanıtlar
Почему называется долма блюдо?Как переводится долма?Из чего делается долма?Какая на вкус должна быть долма?Чье национальное блюдо долма из виноградных?Как правильно есть долму?Hata bildir- Оно тоже может быть применено к технологии приготовления "долмы", как разъяснил генеральный директор организации азербайджанской...
- Долму, или фаршированные листья, в Израиле делают не только из виноградного листа.
- Долма с мясом.ИнгредиентыВиноградные листья консервированные 280 г (52 р.)Домашний фарш (свинина и говядина) 500 г (162 р.)Рис дли...246 bin görüntülemeYayınlandı12 Mar 2021
- "Долма - один из столпов азербайжанской кухни, всего в стране насчитывается 386 ее видов".
- Долма - это традиционное блюдо восточной кухни, которое очень популярно у украинских хозяек.
- Долма – уникальное блюдо, дошедшее до нас ещё со времён великой Османской Империи.
Долма — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом.
Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Ближнего Востока и Балкан. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.
В современном варианте начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В её состав могут входить добавки — приправы, орехи, лук, лимонный сок, оливковое масло.
В русской традиции долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях. Однако, в других странах фаршированные перцы, фаршированные кабачки, фаршированные помидоры и баклажаны, а также голубцы или их аналоги могут считаться разновидностями долмы.
Примеры рецептов долмы можно найти на следующих сайтах:
ru.wikipedia.org;
www.makfa.ru;
gotovim-doma.ru.