Yandex

Долма: рецепт приготовления блюда в виноградных...

nur.kzfood/recipes/2036863-dolma-recept-…

Название долмы происходит из тюркского ‘наполнять’, что передает суть блюда: виноградные листья наполняют начинкой из мясного фарша и риса.

Долма (голубцы в виноградных листьях) - пошаговый...

gotovim-doma.rurecipe/771-dolma-golubtsy-v-…

Виноградные листья (свежие или соленые) 40-50 шт, вода или мясной бульон (бараний, говяжий или куриный) для варки долмы 500 мл, фарш (баранина; баранина + говядина или свинина + говядина) 500-600 г, рис круглозерный (например "арборио" или другой сорт крахмалистого круглого риса для каш) 4-6 ст. л., лук репчатый (средний или крупный) 4-5 шт, сливочное масло 50-70 г, растительное масло 50-70 мл, зелень базилика, мяты, укропа, кинзы по небольшому пучку, зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка, свежемолотый черный перец, соль, сметана, натуральный йогурт или мацони 1 стакан, чеснок 4-6 зубчиков, зелень базилика, кинзы, укропа или петрушки.

3 saat

4-6 kişilik

Долма — Википедия

ru.wikipedia.orgДолма

Долма́ — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны...