- Dolma-Sarma Tarifleri. Dolma tarifi arayan herkesi memnun edebilecek birbirinden farklı çeşitlerde, ister sıcak ve etli ister zeytinyağlı dolma tarifleri ile birlikte...
- Zeytinyağlısı ayrı güzel, etli olanları ayrı güzel. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu nefis dolma tarifleri ile mutlu olmayacak kimse yok.
- 2017 yılında Azerbaycan'ın "Dolma yapımı ve paylaşımı geleneği" UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listelerine dahil edilmiştir.
- We start our journey at a traditional market in Baku with chef Elmin who helps choose the best ingredients. ‘Dolma’ means ‘stuffed’ in the Azeri language.
- Farklı mutfak kültürlerinde ise hem bizdeki sarma ve dolamalara benzer tarifler hem de farklı tarzda dolma tarifleri görmek mümkün.
- Dolma (Turkish for "stuffed") is a family of stuffed dishes associated with Ottoman cuisine, typically made with a filling of rice, minced meat, offal, seafood, fruit...
- Patlıcanların acı olma ihtimaline karşı iç kısımlarını tuzlayın, 20 dakika kadar bekletip duruladıktan sonra dolma yapımında kullanın.
- Etli (Kıymalı) Dolma Harçları; Dolmalar çeşitli besinler ve tat vericilerin karışımıyla hazırlanan iç harcı ve bu için konduğu sebzelerden oluşur.
- Dolma Tarifleri - Biberinden, kabağına, zeytinyağlı yaprak sarmasından, lahana dolmasına kadar sofralarımızın baş tacı dolma ve sarma tariflerinin başvuru adresi.
- Dolma is a very enjoyable dish to prepare and cook. It can be cooked with meat, as well as a form that is without meat and cooked with olive oil.
Dolma
Yemek Çeşidi
Balkan, Güney Kafkasya, Orta Asya, Akdeniz, Ege ve Orta Doğu mutfaklarında yeri olan bir yemek çeşididir. Biber, domates, soğan, patlıcan ve kabak gibi sebzelerden yapılmaktadır. 2017 yılında Azerbaycan'ın "Dolma yapımı ve paylaşımı geleneği" UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listelerine dahil edilmiştir. Bu geleneğe halen daha Azerbaycan'da rastlanmaktadır. Dolma aynı zamanda geleneksel Irak mutfağının en popüler yemeklerinden biridir ve Irak'ın yöresel yemeği olarak kabul edilir. Dolma, Irak'taki tüm etnik gruplar tarafından tüketilir.