• Название долмы происходит из тюркского ‘наполнять’, что передает суть блюда: виноградные листья наполняют начинкой из мясного фарша и риса.
  • Долма́ — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны...
  • Долма бывает маленькой или большой, размером с русские голубцы.
  • Hızlı yanıtlar

  • Долма получается абсолютно неправильной - без риса и в странном соусе, но вроде тем, кто ел, понравилось.
  • Долма традиционно делается из фарша трёх видов - свиного, говяжьего и бараньего.
  • Обычно в рецептах долмы используют мясной фарш с рисом, но есть и вегетарианские варианты долмы.
  • Завернутая долма, в частности, известна как сарма, готовится путем обворачивания начинки виноградными, капустными или другими листьями.

    İngilizceden çevrildi

  • ОКОЛО ТРЁХ ЛЕТ НАЗАД Ирме предложили должность шеф-повара в ресторане кавказской кухни «Долма», спустя некоторое время она стала...
  • Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    8 kişilik
  • 3 saat
    4-6 kişilik