- bbc.com russian/vert-tra-42483886- Хумус - это ближневосточное блюдо, которое хотят присвоить многие народы, но которое не принадлежит ни одному из них".
- medium.com red-cat-cook/страсти-по-хумусу-…И да, в пост хумус всегда идет на ура, потому что бобовые — незаменимый источник белка.
- В Леванте хумус долгое время был основным продуктом питания, его часто подают в качестве теплого блюда с хлебом на завтрак, обед или ужин.
İngilizceden çevrildi
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1357
- ru.wikipedia.org ХумусХу́мус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
- the-village.ru food/chiefs/216095-retsept-humusМятный, тыквенный и классический хумус Бренд-шеф сети кафе-пекарен «Хлеб насущный» Филипп Гато рассказывает, как приготовить три вида...
- eda.ru recepty/humusХумус подают вместе с теплой питой, сырым луком и сваренным вкрутую яйцом, на завтрак, обед и ужин.
- paperpaper.ru kak-prigotovit-humus-doma-vot-…Хумус послужит отличной заменой паштету, сметане — всему, что вы мажете на хлеб.
- RBC.ru life/news/…Хумус — это пюрированный нут, одно из традиционных израильских и арабских блюд.
- youtube.com watchКак ПРАВИЛЬНО приготовить ХУМУС? Еврейская кухня! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона.420 bin görüntülemeYayınlandı26 Oca 2022
Хумус
Закуска
Хумус — это закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахини), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
Широко распространён в странах Ближнего Востока, в современности получил известность во всём мире. Используется как самостоятельное блюдо, как соус, заправка для других блюд, как спред.
В зависимости от добавленных ингредиентов хумус может приобретать различные вкусовые оттенки. Среди популярных добавок — жареный красный перец, чеснок, жареный лук, жареные помидоры, кедровые орехи, тыквенное пюре, сыр фета, копчёная паприка, какао.
Хумус содержит большое количество растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа. В 100 граммах хумуса примерно 166 калорий.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способы приготовления
Традиции употребления
Виды хумуса