- Yayın zamanı: 6 saat önce6 saat önceКак готовят беляш? ... Готовим просто вкусные домашние видео рецепты приготовления пошагово блюд в домашних условиях - Иноеда.
- Yayın zamanı: 29 Temmuz29 TemmuzЕсли вы ищете Беляш рецепт на сковороде с мясом дрожжах, то рецепты с использованием дрожжей в ОК понравятся вам.
- Переворачиваю беляш: YouTube/Gulzhannat Nurusheva. Слегка надавливаю на беляши и поливаю сверху маслом, чтобы тесто быстрее пропеклось.
- Беляши – рецепт очень популярный. Рецепты беляшей различаются по способу приготовления теста по составу начинки. Подробней о беляшах ...
- Перед вами — рецепты беляшей на сковороде. Это блюдо — сытное, с золотистой корочкой и вкуснейшим соком. ... Беляш 4.6 3.
- Я знаю, что беляш - это открытый пирожок, чаще всего приготовленный из пресного теста. Но сама я люблю из опарного теста и леплю их в виде...
- Главная - рецепты, советы, статьи, фото, отзывы, комментарии и многое другое! Полезное. ... Вак беляш в духовке по татарски. 212 ккал. 2 ч.
- Discover videos related to беляш рецепт on TikTok. 7458. ... #пирожки #пирожкисмясом #беляши #беляш #рецепты #metbex #pirojki.
- ...а мне вот иногда прям хочется какую нибудь гадость съесть. Чебурек, или беляш, жирный такой, промасленный. ... за рецепты всегда плюс.
Беляш
Пирог с мясом
В источнике приведён рецепт приготовления беляшей из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
мука — 1 килограмм;
вода — 400 миллилитров;
масло топлёное — 0,5 стакана;
дрожжи сухие — 30 грамм;
соль — 2 чайные ложки.
Ингредиенты для начинки:
мясо (баранина или говядина) — 1 килограмм;
лук — 0,5 килограмма;
соль — 1,5 чайной ложки;
перец — 1 чайная ложка;
зира — 2 чайные ложки.
Пошаговый рецепт приготовления:
В миску миксера насыпаем муку, добавляем соль и сухие дрожжи, перемешиваем до получения однородной смеси.
Не прекращая мешать, добавляем слегка подогретую воду.
Немного вымешиваем и добавляем подогретое топлёное масло. Вымешиваем до получения однородного теста.
Выкладываем тесто на стол и, слегка вымешивая его (без муки), придаём форму шара.
Кладем в миску, накрываем плёнкой, укутываем полотенцем и ставим в тёплое место приблизительно на 1,5 часа для подъёма.
Пока тесто подходит, приготовим начинку. Пропускаем через мясорубку жирную баранину или жирную говядину и лук. Добавляем соль, перец и зиру и тщательно перемешиваем.
Когда объём теста увеличится в 2–2,5 раза, разделываем его. Выкладываем тесто на стол, обминаем и делим на 4 части.
Каждую часть подкатываем в жгут и делим на 8–10 кусочков. Каждый кусочек подкатываем в шарик.
Раскатываем каждый шарик в лепёшку, на середину лепёшки кладём столовую ложку фарша и собираем края лепёшки к центру так, чтобы в центре осталось небольшое отверстие.
Складываем беляши на посыпанную мукой доску на расстоянии 3–4 см друг от друга, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 20–30 минут для расстойки.
Жарим беляши в большом количестве жира сначала с открытой, а потом с закрытой стороны на среднем огне.
Готовые беляши выкладываем на блюдо и подаём с чаем или бульоном.
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir