- На родине маскарпоне используют вместо сливочного масла: его мажут на хлеб, используют как основу для различных бутербродных масс...
- Маскарпо́не — итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от...
Hızlı yanıtlar
Что за продукт маскарпоне?Чем полезен маскарпоне?Чем маскарпоне отличается?Какой на вкус сыр маскарпоне?Чем отличается маскарпоне и чиз?Hata bildir- Маскарпоне возник в итальянском регионе Ломбардия, в районе между Лоди и Аббьятеграссо к югу от Милана, вероятно, в конце 16-го или начале...
İngilizceden çevrildi
- Сыром в прямом смысле маскарпоне не является: в его составе должны быть только жирные сливки и лимонная кислота (винный уксус).
- КАК СДЕЛАТЬ СЫР МАСКАРПОНЕ ДОМА. Праздничный Стол https://www.youtube.com/playlist...415 bin görüntülemeYayınlandı6 Ara 2021
- Маскарпоне получается, после того, как виннокаменная (а иногда и лимонная) кислоты створаживает жирныем сливки.
- Сыр сливочный Bonvida Маскарпоне / Mascarpone. ... Слишком уж маскарпоне похож на обычный творог по вкусу, мороженое на любителя.
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,8 / 54,8 Рейтинг магазина в ЯндексеМаскарпоне, как и рикотта, относится к категории свежих пастообразных сыров с минимальной выдержкой.
- Сыр маскарпоне, вкус и консистенция которого напоминают жирную сладковатую сметану, не похож на привычные нам сыры.
Маскарпоне
Сыр
Маскарпоне (итал. mascarpone) — итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия.
Для производства маскарпоне сливки жирностью 25% подогревают на водяной бане до 75–90 °C и при перемешивании добавляют винную кислоту, лимонный сок или белый винный уксус.
Факты
- Страна происхождения:Италия
- Способы хранения:при температуре +2–+5 °С
- Жирность:75%
- Вкус:напоминает жирную сладковатую сметану
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Для чего используют
Применение в кулинарии
Состав
Особенности производства
История создания
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir