- Gorgonzola, with afidop, at G7 in apulia. Italian Pdo cheeses featured prominently at the latest G7 held in Puglia from June 13 to 16.
- makarnalarda kullanılan gorgonzola sosunun ana maddesi.
- Gorgonzola peyniri İtalya’nın pek çok kasabasında üretilmektedir. Üreticiler arasında kullanılan süt ve tuz miktarı farklılık göstermektedir.
- Gorgonzola; İtalya menşeli, inek sütünden yapılan küflü bir peyniridir. İtalya'da 1955 yılında, Avrupa Birliği'nde 1996 yılında İtalya adına tescillenmiştir.[1].
- Gorgonzola, milattan önce 879 yılından beri tanınan çok ünlü bir İtalyan peyniridir. Adını Milano yakınlarındaki Gorgonzola kasabasından almıştır.
- Diğer kaynaklara göre ilk Gorgonzola üretiminin, sıcaklığı 6 °C ile 12 °C arasında seyreden Valsassina'daki Pasturo'da gerçekleştiği yönündedir [1].
- Ürünlerin markaları ve ambalajları fiyatları etkileyebilir. Örneğin 1 kg Gorgonzola peyniri fiyatı ile 250 gr Gorgonzola peyniri fiyatı birbirinden farklı olabilir.
- Best Cooking with Gorgonzola Cheese Recipes
- 1. Gorgonzola Pasta
- 2. Gorgonzola Cream Sauce
- Gorgonzola peyniri farklı tadı ve görünümü ile bir İtalyan peyniridir. ... İçindekiler Nelerdir? Gorgonzola peynirinin ana malzemesi inek sütüdür.
- Gorgonzola is a blue-veined Italian cheese, made from unskimmed cow's milk. It can be buttery or firm, crumbly and quite salty, with a 'bite' from its blue veining.
Gorgonzola
Genel bilgiler
İtalya menşeli, inek sütünden yapılan küflü bir peyniridir. İtalya'da 1955 yılında, Avrupa Birliği'nde 1996 yılında İtalya adına tescillenmiştir. Mavi damarları ve ağızda dağılan tuzlu bir tadı vardır.
Vikipedi