- Горгонзола (Gorgonzola)– традиционный итальянский сыр с голубой плесенью, жирностью 25-35%.
- ...использоваться для обозначения аналогичных сыров, при этом только полное итальянское название однозначно относится к PDO Gorgonzola.
İngilizceden çevrildi
- Горгондзо́ла, горгонзо́ла, горгонцо́ла — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом.
- To enhance the flavors of Gorgonzola, here are three recommended Italian and three international wines that complement this cheese beautifully
- Gorgonzola cheese in summer dinners and aperitifs. Gorgonzola Pdo cheese is an indispensable source of protein even in summer.
- Горгонзола — голубой десертный сыр родом из одноименной деревни близ Бергамо. Горгонзола не имеет такого решительного характера...
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırМетод приготовления итальянской горгондзолы используется для приготовления немецкого сыра Камбоцола.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırГоргондзола имеет креативную внешность с характерной сеткой голубой плесени, которая создает узоры на поверхности сыра.
Bu videoda
00:13Подготовка молока к сквашиванию03:44Засев закваски и культуры плесени05:04Определение точки начала формирования сгустка07:14Ставим зерно на 10 минут для отделения сыворотки08:36Перемешивание зерна10:01После того как сыр перемещен в форму12:41Созревание сыра13:51Как ухаживать за сыром15:56Прокалываем головку сыра17:29Сколько времени можно держать сыр18:42До этого несколько раз у нас были с плесенью реально проблемы- 00:21Производство сыра Горганзола01:18Где производят сыр "горгонзола"02:48Производство горгонзолы и все голубые сыры вообще, это особенные сыры, потому что они не мягкие и не твердые, синяя плесень добавляет им особенный вкус03:59Процесс производства сыра05:47Сырные круги09:38Фестиваль сыра Горгонзола в Италии
- 00:33Вкус сыра01:12Что общего у горгонзолы и усталых коров03:17Рецепт итальянского сыра04:38Что вы ставите на сыр перед его переворачиванием08:37Засолка сыра11:43Горгонзола Дольче14:01Толеджио16:00Палента и таледжио18:10После обеда нам с анжело нужно было попробовать горгонзола, выдержанный в одном из этих помещений, вкусный и мягкий20:27История происхождения сыров
- Сыр мягкий ООО "Ненашево-Милк" Gorgonzola Dolce.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırЯркий, ни на что не похожий, сладковато-горьковатый вкус сыра Горгондзола, дополнит огромное количество блюд...
Горгондзола
Сыр
Краткая информация
Факты
- Особенности вкуса:насыщенный, немного острый, с легкими сладкими нотками
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Процесс производства
Условия хранения
История происхождения
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir