- Торт наполеон классический, наполеон торт из слоеного теста, рецепт торт наполеон на пиве, торт наполеон со сгущенкой...
- Торт «Наполеон» готовят на основе пресного теста.
- Вкуснейший творожный торт Наполеон с заварным кремом Рецепт вкуснейшего творожного торта Наполеона на сковороде с заварным кремом.
- В приготовлении «Наполеона» именно тесто имеет решающее значение — чем тоньше и воздушнее получатся коржи, тем вкуснее выйдет торт.
- Торт Наполеон - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
- Именно поэтому и появилось столько домашних рецептов торта «Наполеон», ведь в каждой семье были свои секреты приготовления этого лакомства.
- Мои мужчины-гурманы из тортов признают только домашний "Наполеон" поэтому путем многолетних экспериментов был найден рецепт идеального...
- Лучшие рецепты торта «Наполеон» с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке.
- Предлагаю вам приготовить торт «Наполеон» с заварным кремом в домашних условиях. Торт по этому рецепту получается очень нежным и вкусным.
- Где меня найти, если Ютуб заблокируют?Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462Telegram канал...
- 1. Подготовьте ингредиенты согласно списку для коржей и крема. Сливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры.
- 2. В чашу измельчителя всыпьте просеянную муку, положите щепотку соли и маргарин. Если нет измельчителя, то высыпайте муку прямо на стол, сверху...
- 3. Комбайном это легко делается на 1-2 минуты.
В источнике приведён один из рецептов торта «Наполеон».
Ингредиенты для теста:
300 г сливочного масла;
2 яйца;
150 мл воды;
1 ст. л. уксуса 6 % или 2 ст. л. лимонного сока;
1/8 ч. л. соли;
600–650 г муки.
Ингредиенты для крема:
1 л молока;
400 г сахара;
2 ч. л. ванильного сахара;
8 желтков;
100 г муки.
Приготовление:
В холодную воду добавить уксус. Перемешать. Яйца взбить. Добавить воду с уксусом, соль. Перемешать. Холодное масло натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками. Муку высыпать на разделочную поверхность. Добавить масло. Муку с маслом порубить ножом. В полученной массе сделать углубление. Вылить яйца с уксусом. Замесить тесто. Разделить тесто на 10–12 частей. Сформировать шарики. Накрыть их пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 1 час. Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки. Вырезать круг диаметром около 24–26 см. Круг наколоть вилкой. Перенести бумагу на противень (обрезки не убирать). Поставить в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать в течение 7–10 минут.
Молоко довести до кипения. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку. Перемешать. Добавить горячее молоко. Перемешать. Поставить массу на небольшой огонь. Варить при постоянном помешивании до загустения.
Выпеченный охлаждённый корж выложить в форму. Смазать остывшим кремом. Накрыть вторым коржом. Смазать кремом. Собрать, таким образом, весь торт. Бока и верх обмазать кремом. Обрезки измельчить в блендере. Посыпать ими бока и верх торта. Торт поставить в холодильник на 6–8 часов.