• Бастурма — один из самых древних мясных деликатесов. ... Готовить бастурму достаточно просто, однако процесс потребует времени.
  • Такое мясо называли «бастурма», т. е. зарытое.
  • После того, как бастурма достаточно просохла, заверните ее в пищевую пленку и подержите в холодильнике 3 дня.
  • 7. После высыхания бастурму можно нарезать на тонкие ломтики и подавать к столу.
  • Рецепт бастурмы – армянского, а по другим источникам турецкого мясного блюда – известен давно.
  • Бастурма – блюдо восточной кухни, представляет собой вяленое мясо в тонкой оболочке специй.
  • Бастурма из куриного филе менее калорийна по сравнению с традиционными рецептами из говядины, свинины или баранины.
  • Бастурма Из Говядины – покупайте на OZON по выгодным ценам !
  • Особенно ценится армянская бастурма: вырезка по старинному рецепту сначала вымачивается в красном вине, а затем в нем же замешиваются специи.