- Путь хамона от свежей свиной ноги до сыровяленого деликатеса включает несколько этапов: засолку, промывку, уравнивание солености...
- Хамон засыпают большим количеством соли, чтобы ускорить процесс обезвоживания.
- Сейчас хамон делают менее соленый, поэтому правило простое: один день просолки на килограмм веса.
Hızlı yanıtlar
Из чего делают хамон?Кто такой хамон бог?Чем так известен хамон?Как еще называют хамон?Полезен ли хамон?Почему мясо называется хамон?Hata bildir- Компания Cinco Jotas производит хамон уже 140 лет.
- Хамон иберико готовится из черной иберийской свиньи и может употребляться во всем мире в качестве деликатеса.
İngilizceden çevrildi
- Как это делается.Хамон в переводе означает «окорок». Он приобрел мировую славу в первую очередь благодаря своим ярким вкусовым качествам.2 milyon görüntülemeYayınlandı6 Haz 2022
- Подлинный хамон – это не только особый метод засаливания свинины, но еще и особые породы свиней, а также специальные способы их откорма...
- Değerlendirme: 4,3 / 54,3 Рейтинг магазина в ЯндексеВопреки расхожему мнению, испанское название «Хамон» (Jamón) не несёт никакого сакрального смысла, означая самый обычный окорок.
- Чтобы проверить готовность хамона, проткните мясо тонкой иглой в нескольких местах — хамон должен выдавать тонкий, приятный специфический...
- Этот хамон получают от породы свиней, репродукторов которой осталось всего около пятидесяти в мире...
Хамон
Испанский деликатес
Краткая информация
Факты
- Калорийность:241 ккал на 100 г
- Как хранить:при температуре 15–20 °С
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способ приготовления
Виды
Как едят
История происхождения
Интересные факты
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir