- Путь хамона от свежей свиной ноги до сыровяленого деликатеса включает несколько этапов: засолку, промывку, уравнивание солености...
- Хамон (исп. jamón «окорок») — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Типы. Хамон «пата негра».
- Компания Cinco Jotas производит хамон уже 140 лет.
- Сейчас хамон делают менее соленый, поэтому правило простое: один день просолки на килограмм веса.
- Чтобы проверить готовность хамона, проткните мясо тонкой иглой в нескольких местах — хамон должен выдавать тонкий, приятный специфический...
Hızlı yanıtlar
Из чего делают хамон?Кто такой хамон бог?Чем так известен хамон?Как еще называют хамон?Полезен ли хамон?Почему мясо называется хамон?Hata bildir- Подлинный хамон – это не только особый метод засаливания свинины, но еще и особые породы свиней, а также специальные способы их откорма...
- Этот хамон получают от породы свиней, репродукторов которой осталось всего около пятидесяти в мире...
- Хамон иберико готовится из черной иберийской свиньи и может употребляться во всем мире в качестве деликатеса.
İngilizceden çevrildi
- Хамон от иберийских свиней считается самым дорогим и изысканным.
- Değerlendirme: 4,3 / 54,3 Рейтинг магазина в ЯндексеВопреки расхожему мнению, испанское название «Хамон» (Jamón) не несёт никакого сакрального смысла, означая самый обычный окорок.
Хамон
Испанский деликатес
Краткая информация
Факты
- Виды хамона:хамон серрано, хамон иберико
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Как хранить
Как делают
Традиции употребления
История происхождения
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir