- Пи́те — пресная лепёшка, круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта.
- Куриные грудки на гриле в пите многим напомнят горячую закуску, которую нередко готовят в Греции в палатках рядом с пляжем для загорающих туристов.
- Питу можно использовать для приготовления соусов или соусов-соусов, таких как хумус, или для заворачивания шашлыков, гироскопов или фалафеля...
İngilizceden çevrildi
- Такая пита сослужит хорошую службу при различных проблемах с кишечником, а также при ожирении либо атеросклерозе.
- Подробный мастер класс по приготовлению питы в домашних условиях, все секреты) Это очень просто и потрясающе вкусно!2 milyon görüntülemeYayınlandı8 May 2021
- Надрезав питу по окружности, эту полость можно нафаршировать сыром, мясом, рыбой, овощами — чем...
- Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить домашние свежие питы в сковороде, даже не включая духовку.
- Пита с курицей, перцем и беконом— что может быть лучше?!
- Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки.
Пита — пресная лепёшка, круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Популярен в Средиземноморье и в странах Ближнего Востока.
Отличительная особенность традиционной арабской питы — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «карман», который можно открыть, и в который можно положить начинку, например, салаты или мясо.
Существует несколько разновидностей питы, например:
армянский лаваш (большие пышные караваи без кармашка);
иракские лафы;
друзские пите (чрезвычайно тонкие, но очень большие лепёшки);
индийские чапати;
турецкие пиде (pide).
Первые упоминания о таком хлебе находятся в Ветхом Завете. На русский язык словосочетание, в котором упоминается пита, переведено как просто «хлеб».