- Куырдак, рецепт которого во многих казахских семьях передается по наследству, в обилии содержит мясо и ливер.
- Куурдак — традиционное жаркое из мяса или субпродуктов и лука в башкирской, киргизской, казахской, узбекской, каракалпакской и туркменской кухнях.
- Куырдак известен в турецкой кухне как кавурма, обычно готовится из баранины, говядины или овечьей печени, иногда с овощами.
İngilizceden çevrildi
- Куырдак жарят в большом казане сразу после того, как баран зарезан, причем сначала в котел кладут все мясо, кроме печени...
- Проверенный рецепт приготовления куырдака по-казахски из баранины (из субпродуктов), шаг за шагом с фотографиями.
- Рецепт Куырдак по-казахски, cостав: картофель, субпродукты мясные (легкое, сердце или печень), сало курдючное, лук репчатый, вода, бульон...
- Для любителей картошки с мясом есть замечательный рецепт - это казахский куырдак с говядиной и картошкой в казане.
- В любом случае, куырдак – одно из распространенных и популярных в Казахстане угощений.