• Куырдак, рецепт которого во многих казахских семьях передается по наследству, в обилии содержит мясо и ливер.
  • Куурдак — традиционное жаркое из мяса или субпродуктов и лука в башкирской, киргизской, казахской, узбекской, каракалпакской и туркменской кухнях.
  • 1 saat 50 dakika
    5 kişilik
  • Doğrulanmış profil
  • Куырдак известен в турецкой кухне как кавурма, обычно готовится из баранины, говядины или овечьей печени, иногда с овощами.

    İngilizceden çevrildi

  • Куырдак жарят в большом казане сразу после того, как баран зарезан, причем сначала в котел кладут все мясо, кроме печени...
  • Проверенный рецепт приготовления куырдака по-казахски из баранины (из субпродуктов), шаг за шагом с фотографиями.
  • Рецепт Куырдак по-казахски, cостав: картофель, субпродукты мясные (легкое, сердце или печень), сало курдючное, лук репчатый, вода, бульон...
  • Для любителей картошки с мясом есть замечательный рецепт - это казахский куырдак с говядиной и картошкой в казане.
  • В любом случае, куырдак – одно из распространенных и популярных в Казахстане угощений.