Мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом.
Это национальное кулинарное изделие татар, башкир, киргизов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей и соседних с Татарстаном и…
Daha fazla okuМучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом.
Это национальное кулинарное изделие татар, башкир, киргизов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей и соседних с Татарстаном и Башкортостаном народов — русских Приволжья и Южного Урала, казахов и уйгуров Казахстана.
Технология приготовления:
1. Яйца взбивают с солью, добавляют муку и замешивают мягкое тесто.
2. Раскатывают на тонкие жгуты и делят на короткие отрезки размером с фасоль.
3. Обжаривают во фритюре.
4. После остывания перемешивают с горячим медовым сиропом и выкладывают в виде горки.
Горку чак-чака украшают прозрачной разноцветной карамелью, орехами, ягодной пастилой.
Gizle
