- Yayın zamanı: 15 saat önce15 saat önceЧак-чак излюбленная восточная сладость в кухне тюркских наро... 01:14. ЧАК-ЧАК со сгущенкой на 20 гостей САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ... 02:22.
- Чак-Чак - сладкое наследие Татарского народа BIG CHEF COOKING • 281 тыс...375 bin görüntülemeYayınlandı5 May 2022
- 18 bin görüntülemeYayınlandı15 Nis 2022
Чак-чак
Восточное печенье
Чак-чак — мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом.
Национальное кулинарное изделие татар, башкир, киргизов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей и соседних с Татарстаном и Башкортостаном народов — русских Приволжья и Южного Урала, казахов и уйгуров Казахстана.
Технология приготовления:
Яйца взбивают с солью, добавляют муку и замешивают мягкое тесто.
Раскатывают на тонкие жгуты и делят на короткие отрезки размером с фасоль.
Обжаривают во фритюре.
После остывания перемешивают с горячим медовым сиропом и выкладывают в виде горки.
Сироп готовят из сахара, воды и мёда. Горку чак-чака украшают прозрачной разноцветной карамелью, орехами, ягодной пастилой.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Традиции приготовления
Рецепт
Разновидности
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir