• Айра́н — кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов.
  • Традиционный айран чаще всего готовят из коровьего молока, для вкуса слегка солят.
  • Разбираемся, чем на самом деле отличаются тан, айран и кефир, в чем их польза и как правильно выбирать.
  • Считается, что айран впервые появился в Средней Азии за 1000 лет до нашей эры.
  • Hızlı yanıtlar

  • Помимо айрана на основе коровьего молока существуют разновидности на козьем и овечьем молоке, но только в виде традиционных напитков.
  • Айран – это национальный турецкий безалкогольный напиток, который подается повсеместно, в том числе и в точках быстрого питания.
  • Традиционный айран изготавливается из коровьего молока с добавлением воды и соли.
  • Делают айран в основном из кипяченого коровьего, реже овечьего молока, которое сквашивается при помощи сычуга новорожденного теленка.
  • Как приготовить АЙРАН - национальный турецкий напиток? Самый популярный в Турции напиток после чая и кофе, а возможно и наряду с ними.
    61 bin görüntüleme
    Yayınlandı6 Ağu 2021
  • В целом айран является полезным и освежающим напитком, который можно употреблять как самостоятельно, так и в сочетании с другими...