- Мацо́ни (груз. მაწონი), или мацу́н — кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных...
- Мацони – знаменитая грузинская простокваша, и слава о нем уже давно перешагнула за пределы страны.
Hızlı yanıtlar
Чем отличается мацони от?Чем полезен мацони?Что такое мацони это?На что похож мацони по вкусу?Что можно приготовить из мацони?Чей национальный напиток мацони?Hata bildir- Очень простой рецептИнгредиенты: Молоко (домашнее или магазинное) - 1 л Мацони для закваски - 1 ч.л...871 bin görüntülemeYayınlandı26 Haz 2021
- Мацони- это грузинское название кисломолочного продукта, мацун-армянское название.
- Какие бактерии содержит мацони и что это все-таки за продукт такой?
- Аналог мацони в традиционной русской или украинской кухне - это простокваша, но технология приготовления ее и мацони несколько отличается.
- и мацуна, [10] но сравнение микробиоты и вязкости показало, что они совершенно разные.[12] Грузинский мацони является охраняемым...
İngilizceden çevrildi
- Мацони - этим кисломолочным продуктом у нас на Кавказе никого не удивишь, здесь он…
- Мацони содержит легкоусвояемые белки, что при низкой калорийности делает этот напиток незаменимым в спортивном питании.
- Мацони — ферментированное коровье или козье молоко, популярное в Грузии и Армении.
Мацони
Грузинский кисломолочный продукт
Мацони — это традиционный кисломолочный продукт армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе, в Малой Азии и на Ближнем Востоке.
Готовят мацони из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси. В нём содержатся молочнокислые бактерии и болгарская палочка.
Мацони напоминает одновременно кефир, простоквашу и жидкий йогурт. Он полезен для пищеварительной системы, отлично утоляет голод и жажду, способствует очищению организма.
Из мацони готовят: домашний творог, супы и приправы, добавляют в тесто, используют при сбивании масла и приготовлении хачапури.
При всей пользе напитка мацони может принести и вред — это касается аллергиков, страдающих непереносимостью лактозы.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Способы приготовления
История происхождения
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir