Yandex

Кумыс

Кисломолочные напитки

Айран

Кефир

Катык

Кисломолочный продукт

Польза Как сделать Рецепты Калории Состав С чем едят Вред

Кисломолочный продукт, распространённый у тюркских народов, в странах Средней Азии и на Балканах. Производится из натурального молока путём его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность. Катык содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека. Он подавляет развитие гнилостной микрофлоры кишечника, восстанавливает её необходимый баланс. Регулярное употребление катыка позволяет справиться с проблемами пищеварения. Продукт обладает общеукрепляющим воздействием, способствует сохранению молодости и долголетия.

Daha fazla oku

Kaynak

Википедия

Интересно узнать

РецептСоставПроисхождение

Daha fazla oku

Катык — Википедия
ru.wikipedia.orgКатык
От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность.
Hızlı yanıtlar
Как переводится катык?
Что такое катыка?
Что за напиток такой катык?
Какой национальности блюдо катык?
Для чего нужен катык?
На что похож катык?
Hata bildir

{"1_drex0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как переводится \u0007[катык\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Слово катык означает \u0007[добавка (кат) к пище, приправа, соус, из тюркского катык — «добавка к пище», древне-уйгурского катык — «пищевой уксус»\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Производится из натурального молока путём его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность."}]}],"path":{"items":[{"text":"kartaslov.ru"}]},"url":"https://kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA","headline":"Значение слова КАТЫК. Что такое КАТЫК?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kartaslov.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое \u0007[катыка\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Этот \u0007[кисломолочный напиток\u0007] производится из кипяченого молока путем сквашивания. Закваска для катыка содержит кисломолочные стрептококки и болгарскую палочку, что во многом объясняет ту пользу, которую приносит данный продукт. Основным отличием катыка от других простокваш считается высокая жирность."}]}],"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}]},"url":"https://www.EdimDoma.ru/encyclopedia/ingredients/1952-katyk","headline":"Катык, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.EdimDoma.ru/encyclopedia/ingredients/1952-katyk","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Что за напиток такой \u0007[катык\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Катык, рецепт которого распространен в большинстве тюркоязычных регионов, в том числе и в Татарстане – это \u0007[кислое молоко, приготовленное особым образом\u0007]. Как и простокваша, катык — кислое молоко. Катык отличается от простокваши прежде всего тем, что заквашивается не из сырого, а из кипяченого молока, и что процесс заквашивания происходит при определенных условиях."}]}],"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}]},"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=61245","headline":"Рецепт: Катык на RussianFood.com","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=61245","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Какой национальности блюдо \u0007[катык\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Катык\u0007], гатык, гатых кисломолочный напиток восточных народов: азербайджанцев, крымских и казанских татар, башкир, казахов, киргизов, таджиков, туркменов, узбеков, уйгуров, а также болгар. Рецепт \u0007[катыка\u0007] предполагает закваску кипячёного (а не сырого)."},"source":{"url":"https://www.gastronom.ru/group/katyk-gatyh-recepty-s-katykom-3324","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.gastronom.ru/group/katyk-gatyh-recepty-s-katykom-3324"}},{"pos":4,"query":"Для чего нужен \u0007[катык\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Регулярное потребление катыка способствует улучшению работы органов ЖКТ и позволяет справиться со многими проблемами пищеварения; он богат кальцием, кремнием, железом, фосфором, цинком, медью и витаминами\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Напиток производят из натурального молока козы, коровы, буйволицы или овцы. Главное отличие катыка от других видов простокваши заключается в том, что напиток заквашивается из кипяченого молока, а не сырого."}]}],"path":{"items":[{"text":"kitaplong.ru"}]},"url":"https://kitaplong.ru/katik_bolshe_chem_eda","headline":"Катык – больше, чем еда","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://kitaplong.ru/katik_bolshe_chem_eda","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kitaplong.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"На что похож \u0007[катык\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"По технологии производства катык похож \u0007[на обычную простоквашу\u0007], но отличается тем, что его готовят из кипячёного молока, и за счет этого получается продукт более высокой жирности. Катык можно использовать как заправку для свежего салата, основу для бездрожжевого теста и даже в качестве бальзама для волос."}]}],"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}]},"url":"https://dzen.ru/a/YPlsOZu-mz7fT2LW","headline":"4 полезных кисломолочных продукта, которые зря недооценивают | Дзен","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://dzen.ru/a/YPlsOZu-mz7fT2LW","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как переводится катык?","Что такое катыка?","Что за напиток такой катык?","Какой национальности блюдо катык?","Для чего нужен катык?","На что похож катык?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720404943062747-4218671148070122872-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-25-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4XC_Iyw&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_drexw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720404943062747-4218671148070122872-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-25-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_drex1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720404943062747-4218671148070122872-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-25-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4XC_Iyw","text":"Катык"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Кумыс","entref":"0oCghydXc4NDE2MRgCsZtMdA","text":"Кумыс","id":"ruw84161","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCghydXc4NDE2MRgCsZtMdA&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D0%BC%D1%8B%D1%81&ncrnd=8029"},{"text":"Кисломолочные напитки"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCghydXc4NDE2MRgCsZtMdA","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw84161:custom:0","type":"custom","nextStart":-1,"refreshId":"ruw84161:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhFydXc4NDE2MTpjdXN0b206MBgCeinQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuBDqoi8"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4XC_Iyw%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525B0%2525D1%252582%2525D1%25258B%2525D0%2525BA%2526ncrnd%253D8029&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4XC_Iyw%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259A%2525D0%2525B0%2525D1%252582%2525D1%25258B%2525D0%2525BA%2526ncrnd%253D8029%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Айран","entref":"0oCglydXcyNDk3ODESEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4q7hxaQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1982271/726469327/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#94806B"},"title":"Айран","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw249781","index":0,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Айран","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кефир","entref":"0oCglydXcxMDA2NzgSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC49RM6UQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/51460/877760705/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9CA8A7"},"title":"Кефир","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw100678","index":1,"priceInfo":{},"description":"Разновидность кисломолочного напитка, получаемая из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кефир","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4BYrRKA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/882276282/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Мацони","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw253985","index":2,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе и в Малой Азии. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мацони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тан","entref":"0oCgpydXc1ODc4OTE2EhFydXc4NDE2MTpjdXN0b206MBgCeinQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuHiIRmY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057179/390392744/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#42474B"},"title":"Тан","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw5878916","index":3,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с добавлением закваски молочнокислых бактерий, молочных дрожжей, воды и поваренной соли.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Тан (напиток)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Катык","entref":"0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4XC_Iyw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5735732/728817920/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Катык","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw279685","index":4,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт, распространённый у тюркских народов, в странах Средней Азии, на Балканах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Катык","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ряженка","entref":"0oCglydXcyNTM5NjESEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4kstcJg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/877434756/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AEAEAA"},"title":"Ряженка","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw253961","index":5,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3-6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ряженка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ацидофилин","entref":"0oCglydXc5MDc4MjASEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4JqDwHQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5631834/546823047/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#82886A"},"title":"Ацидофилин","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw907820","index":6,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт, который изготавливается путём сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий. Для получения продукта пастеризованное коровье молоко сквашивают при температуре не ниже 32 °C в течение 10-12 часов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ацидофилин","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Простокваша","entref":"0oCglydXc4MDM0MTYSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4MUr70Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/26124/851184493/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Простокваша","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw803416","index":7,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт, образующийся из молока в результате молочнокислого брожения. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание молока на чистых культурах молочнокислых бактерий. Отличается высокой усваиваемостью, энергетической ценностью, благотворно воздействует на кишечник.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Простокваша","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Варенец","entref":"0oCgpydXcxMDA1OTI3EhFydXc4NDE2MTpjdXN0b206MBgCeinQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuIptF5c","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9710637/806586971/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Варенец","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw1005927","index":8,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего выпаренного топлёного молока, с использованием в качестве закваски сметаны. При промышленном производстве для закваски применяют термофильные молочнокислые стрептококки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Варенец","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шубат","entref":"0oCglydXcyNDk3NTISEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJ6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4kd0AZA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/49811/128426344/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#76766B"},"title":"Шубат","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw249752","index":9,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток казахов. У туркменов имеется аналогичный напиток под названием чал. В Казахстане напиток употребляется летом и называется шубат. По сравнению с кумысом шубат имеет более высокую жирность. Из-за требований к сохранности почти не экспортируется. С поверхности напитка собирают также ферментированные сливки - агаран.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шубат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ласси","entref":"0oCgpydXcxNDg0ODg3EhFydXc4NDE2MTpjdXN0b206MBgCeinQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuBCn-Y4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5508932/729189359/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C0C0BE"},"title":"Ласси","subtitle":"Освежающий напиток","id":"ruw1484887","index":10,"priceInfo":{},"description":"Освежающий индийский напиток пенджабского происхождения. Приготовляется на основе дахи с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания до консистенции как у смузи. Широко распространён в Северной Индии и Пакистане, где используется как освежающий напиток в жаркое время года, популярен у туристов на Шри-Ланке, также распространился по Великобритании и другим странам, ранее входившим в Британскую империю. Называется «самым популярным напитком на основе йогурта во всей Индии», «самым любимым летним напитком» и «пенджабским кондиционером». Пьют ласси также c мякотью манго или других фруктов, сливками и мороженым, а также с использованием бханга.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ласси (напиток)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чалоп","entref":"0oCgpydXcxODcwOTU1EhFydXc4NDE2MTpjdXN0b206MBgCeinQmtC40YHQu9C-0LzQvtC70L7Rh9C90YvQtSDQvdCw0L_QuNGC0LrQuKlh3Ec","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5449393/915320016/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4C5653"},"title":"Чалоп","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw1870955","index":11,"priceInfo":{},"description":"Общее название кисломолочного напитка или кисломолочного супа с зеленью в ряде кухонь центральноазиатских народов. При добавлении зелени классифицируется как суп, без зелени как напиток. В одном из вариантов изготовленный на основе цельного коровьего молока с добавлением закваски с бифидобактериями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чалоп","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_drexw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720404943062747-4218671148070122872-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-25-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"},"1_drex2":{"state":{"title":"Катык","subtitle":"Кисломолочный продукт","tabs":[{"name":"Главное","active":true,"type":"main","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggEEbWFpbnBGRFc&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA"},{"name":"Польза","type":"Польза","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggEM0J_QvtC70YzQt9CwkAEBKQ9wJg&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA%20%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0"},{"name":"Как сделать","type":"Как сделать","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggEV0JrQsNC6INGB0LTQtdC70LDRgtGMkAEBCIKiew&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA%20%D0%9A%D0%B0%D0%BA%20%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C"},{"name":"Рецепты","type":"recipes","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggEHcmVjaXBlc5ABAYp8_A4&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B"},{"name":"Калории","type":"калории","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggEO0LrQsNC70L7RgNC40LiQAQEwDHif&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA%20%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8"},{"name":"Состав","type":"Состав","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggEM0KHQvtGB0YLQsNCykAEBG-l0Bw&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA%20%D0%A1%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2"},{"name":"С чем едят","type":"С чем едят","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggES0KEg0YfQtdC8INC10LTRj9GCkAEB4yddZg&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA%20%D0%A1%20%D1%87%D0%B5%D0%BC%20%D0%B5%D0%B4%D1%8F%D1%82"},{"name":"Вред","type":"Вред","url":"/search/?ento=0oCglydXcyNzk2ODUSEXJ1dzg0MTYxOmN1c3RvbTowGAJCCtCa0LDRgtGL0Lp6KdCa0LjRgdC70L7QvNC-0LvQvtGH0L3Ri9C1INC90LDQv9C40YLQutC4ggEI0JLRgNC10LSQAQFKOrxh&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA%20%D0%92%D1%80%D0%B5%D0%B4"}],"activeTabIndex":0,"mainTabIndex":0,"id":"ruw279685","oneLine":true,"hasTiles":true,"extralinks":{"items":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"Объектный ответ","title":"Что не так в этом ответе?","checkBoxLabels":[{"value":"Картинка не подходит"},{"value":"Ошибка в описании"},{"value":"Ошибка в фактах под описанием"},{"value":"Неправильные ссылки"},{"value":"Другое"}],"customMetaFields":[{"name":"ento","value":"0oCglydXcyNzk2ODUYAtKU2gI"},{"name":"docId","value":"upper"}]}}]},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_drexw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720404943062747-4218671148070122872-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-25-BAL","fast":{"name":"entity_header"}}}}},"type":"entity_header"},"1_drex3":{"state":{"type":"common","hasPlaylist":false,"grid":{"cols":52,"rows":6},"tiles":[{"type":"description","tile":{"steps":{"1":9,"921":9,"1095":11,"1187":11,"1279":11,"1560":11,"1920":11},"logAttrs":{"gpt":true},"title":"Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Катык#:~:text=%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%2C%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%91%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%83,%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%85%20%D0%A1%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D0%90%D0%B7%D0%B8%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%91%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%85","iconUrl":"url(https://favicon.yandex.net/favicon/v2/ru.wikipedia.org?size=32&stub=1)","text":["Кисломолочный продукт, распространённый у тюркских народов, в странах Средней Азии и на Балканах.","Производится из натурального молока путём его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность.","Катык содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека. Он подавляет развитие гнилостной микрофлоры кишечника, восстанавливает её необходимый баланс. Регулярное употребление катыка позволяет справиться с проблемами пищеварения.","Продукт обладает общеукрепляющим воздействием, способствует сохранению молодости и долголетия."],"lines":5,"name":"Description","moreText":"Daha fazla oku","modalTitle":"Катык","beforeHostText":"Kaynak","sourceLink":{"source":"Википедия","title":"Катык — Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Катык#:~:text=%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%2C%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%91%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%83,%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%85%20%D0%A1%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D0%90%D0%B7%D0%B8%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%91%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%85","icon":{"url":"https://favicon.yandex.net/favicon/v2/ru.wikipedia.org?size=32&stub=1","size":"l","type":0},"size":"small"},"isRich":true,"gridRows":6}},{"type":"gallery","tile":{"mainThumb":{"origWidth":1200,"origHeight":1200,"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5735732/728817920/S600xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5735732/728817920/orig","srcHost":"misteropt.ru","srcUrl":"https://misteropt.ru/catalog/kefir_smetana_tvorog/?display=table&PAGEN_1=2"},"items":[{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/915397132/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/70370/915397132/orig","origHeight":956,"origWidth":638,"srcHost":"balansboards.ru","srcUrl":"https://balansboards.ru/m209/p207984"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1982271/882286757/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1982271/882286757/orig","origHeight":320,"origWidth":320,"srcHost":"flectone.ru","srcUrl":"https://flectone.ru/kislomolochniyy-napitok-balkartsev.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/41311/797541044/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/41311/797541044/orig","origHeight":2000,"origWidth":2000,"srcHost":"cafe-centralnoe.ru","srcUrl":"https://cafe-centralnoe.ru/kx465202368"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2383021/915370046/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2383021/915370046/orig","origHeight":936,"origWidth":600,"srcHost":"otzovik.com","srcUrl":"https://otzovik.com/review_6659367.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/778730799/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/778730799/orig","origHeight":1200,"origWidth":819,"srcHost":"about-tea.ru","srcUrl":"https://about-tea.ru/katyk-cto-eto-za-kislomolocnyj-produkt-kak-sdelat-v-domasnih-usloviah-polza-i-vred/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/777461006/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/777461006/orig","origHeight":1071,"origWidth":1920,"srcHost":"arm-product.jimdofree.com","srcUrl":"https://arm-product.jimdofree.com/кисломолочный-продукт/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/877690678/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/877690678/orig","origHeight":1024,"origWidth":1280,"srcHost":"nazaccent.ru","srcUrl":"https://nazaccent.ru/kitchen/recipe/47/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/808785237/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/808785237/orig","origHeight":1200,"origWidth":965,"srcHost":"eda.yandex.ru","srcUrl":"https://eda.yandex.ru/retail/giperglobus/product/159c0beb-61d5-423b-9a7c-595c838b30fc?placeSlug=giperglobus_aleksandry_monaxovoj_61s1"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/779449532/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981853/779449532/orig","origHeight":2000,"origWidth":3000,"srcHost":"eda-land.ru","srcUrl":"https://eda-land.ru/molochnye-produkty/kak-prigotovit-katyk/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1963038/909337740/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1963038/909337740/orig","origHeight":952,"origWidth":952,"srcHost":"foodmilk.ru","srcUrl":"https://foodmilk.ru/catalog/katyk-dar-gor-3-6-0-25-l/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/819249314/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/819249314/orig","origHeight":682,"origWidth":1024,"srcHost":"rusinfo.info","srcUrl":"https://rusinfo.info/katyk-cto-eto-takoe"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1579191/853419218/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1579191/853419218/orig","origHeight":1850,"origWidth":989,"srcHost":"gastritinform.ru","srcUrl":"https://gastritinform.ru/katyk-pri-gastrite/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/779177160/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/779177160/orig","origHeight":640,"origWidth":426,"srcHost":"eda-okt.ru","srcUrl":"http://eda-okt.ru/katyk-vkusnyaev-pet-930g/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513020/877462625/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513020/877462625/orig","origHeight":320,"origWidth":428,"srcHost":"tvcook.ru","srcUrl":"https://www.tvcook.ru/recipes/zagotovki/moloko/domashnij-jogurt-v-multivarke-katyk.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1720441/909787716/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1720441/909787716/orig","origHeight":637,"origWidth":900,"srcHost":"dzen.ru","srcUrl":"https://dzen.ru/a/XRxhiNa4dwCufJMk"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2371583/793984225/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2371583/793984225/orig","origHeight":718,"origWidth":920,"srcHost":"simf-klin-bolnica.ru","srcUrl":"https://simf-klin-bolnica.ru/nutrition/katyk-poleznye-svojstva-primenenie-kalorijnost.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2477767/914817714/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2477767/914817714/orig","origHeight":320,"origWidth":480,"srcHost":"tul.vkusvill.ru","srcUrl":"https://tul.vkusvill.ru/goods/katyk-kaybitskiy-2-5-rp-39226.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/844630914/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/844630914/orig","origHeight":1200,"origWidth":800,"srcHost":"forkidsandmum.ru","srcUrl":"https://forkidsandmum.ru/goods/food-milk-katyk-termostatnyj-3-2-500-ml/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/877276312/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/877276312/orig","origHeight":320,"origWidth":320,"srcHost":"imall.net","srcUrl":"https://imall.net/product/Катык-Тарусский-молочный-завод-3-5-БЗМЖ-900-мл/Продукты-питания-Молочные-сыр-яйца-Кефир-ряженка/goods.ru/100030281085/589-8137429/ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5104408/909300112/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5104408/909300112/orig","origHeight":1600,"origWidth":1600,"srcHost":"may24.ru","srcUrl":"https://may24.ru/product/napitok-g-balance-matsoni-kislomolochnyy-1-5-500-g/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480722/909269749/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2480722/909269749/orig","origHeight":900,"origWidth":900,"srcHost":"irmag.ru","srcUrl":"https://irmag.ru/cat/i343206/"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8076986/820988779/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8076986/820988779/orig","origHeight":1200,"origWidth":771,"srcHost":"goodslike.ru","srcUrl":"https://goodslike.ru/products/dar-gor-katyk-termostatnyy-250-ml-6176371"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331707/805261738/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331707/805261738/orig","origHeight":1600,"origWidth":1600,"srcHost":"vostorg.buzz","srcUrl":"https://vostorg.buzz/35475-katyk-bashkirskij-61-foto.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1965934/794151598/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1965934/794151598/orig","origHeight":800,"origWidth":600,"srcHost":"za-edoy.ru","srcUrl":"https://za-edoy.ru/obedy/torty-iz-katyka-kazan-90-foto.html"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1244778/804676009/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1244778/804676009/orig","origHeight":1733,"origWidth":1733,"srcHost":"imall.com","srcUrl":"https://imall.com/product/Катык-Село-Домашкино-4-450-г-бзмж/Продукты-питания-Молочные-сыр-яйца-Кефир-ряженка/goods.ru/100028186628/589-6891153/en"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2376568/797346503/S184xU_2x","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2376568/797346503/orig","origHeight":600,"origWidth":800,"srcHost":"duckproxy.com","srcUrl":"http://duckproxy.com/indexa.php?q=aHR0cDovL3d3dy5teXNoYXJlZC5ydS9zbGlkZS8yMDg5Njkv"}],"gridRows":6,"gridCols":15,"rows":2,"imagesLink":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%BA+%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82&img_url=https%3A//misteropt.ru/upload/iblock/232/z4h3k0mc6fkns1rw3tsfujwf3cjw5zmb.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","isLegacyLayout":false,"steps":{"1":9,"921":9,"1095":11,"1187":13,"1279":16,"1560":16,"1920":16}}},{"type":"metadoc","tile":{"steps":{"1":0,"921":9,"1095":9,"1187":9,"1279":9,"1560":9,"1920":9},"name":"Metadoc","title":"Интересно узнать","items":[{"title":"Рецепт","refBlockIndex":0},{"title":"Состав","refBlockIndex":1},{"title":"Происхождение","refBlockIndex":2}],"modalEnto":"0oCglydXcyNzk2ODUYAtKU2gI","moreText":"Daha fazla oku","gridRows":6}}],"hasList":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_drexw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720404943062747-4218671148070122872-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-25-BAL","fast":{"name":"entity_tiles"}}}}},"type":"entity_tiles"}}

Катык — рецепты | Дзен
dzen.rulist/food/katyk
Сегодня катык является популярным блюдом во многих странах, где любят и ценят кавказскую кухню.
Катык, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!
EdimDoma.ruencyclopedia/ingredients/1952-katyk
Кисломолочный напиток катык очень популярен у тюркских народов, и часто готовится по старинным рецептам в домашних условиях.
Катык — ингредиенты и компоненты, страна происхождения
ru.ruwiki.ruwiki/Катык
От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность.
Катык — калорийность, БЖУ, особенности и рецепты
Food.ruencyclopedia/dishes/546-katyk
Катык пьют отдельно, из него готовят заправку для салатов, добавляют в холодные и горячие супы, соусы, маринады.
Катык - описание, состав, калорийность и пищевая...
patee.rucookingpedia/foods/milky/katyk/
В состав катыка входят полезные молочнокислые бактерии, такие как болгарская палочка и молочнокислые стрептококки.
Катык — кулинарный рецепт — Поварёнок
povarenok.rurecipes/show/81944/
Молоко — 1500 мл, сметана — 3 ст. л. Приготовить топленое молоко. Предлагаю сделать его в духовке. Этот способ мне очень понравился! Сначала следует вскипятить молоко на плите. Затем переливаем горячее молоко в глиняные горшочки. Молоко — 1500 мл, сметана — 3 ст. л. Приготовить топленое молоко. Предлагаю сделать его в духовке. Этот способ мне очень понравился! Сначала следует вскипятить молоко на плите. Затем переливаем горячее молоко в глиняные горшочки. Горшочки ставим в духовку. При температуре 100*С молоко томится часов 6-8. При этой температуре оно не пригорает и не убегает. (А аромат при этом по дому — супер!). Над молоком образовалась коричневая корочка. Ее следует удалить. Молоко не прилипло и не пригорело! Что обязательно происходит на плите. Молоко приятного бежевого цвета. Остужаем до температуры 40*С (чтобы пальчику было слегка горячо).
7 kişilik
КАТЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ катык кисломолочный...
youtube.comwatch
Süre 1:59
...Сегодня предлогаю вашему вниманию рецепт оочень вкусного и полезнего домашнего катыка,катор...
14 bin görüntüleme
Yayınlandı17 Oca 2019
Катык - описание продукта, как выбирать, как готовить...
gastronom.ruproduct/katyk-17
В следующий раз его делают с помощью катыка предыдущей закваски (причем чем старее кисломолочные грибки, тем крепче и плотнее получается...
Катык | отзывы
irecommend.rucatalog/reviews/939-448726
Катык, не только достойная замена кефиру или ряженке, если таковые отсутствуют, но и неплохой подарок любителям кисломолочной...

Википедия

Интересно узнать

Катык — Википедия

Hızlı yanıtlar

Катык — рецепты | Дзен

Катык, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!

Катык — ингредиенты и компоненты, страна происхождения

Катык — калорийность, БЖУ, особенности и рецепты

Катык - описание, состав, калорийность и пищевая...

Катык — кулинарный рецепт — Поварёнок

КАТЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ катык кисломолочный...

Катык - описание продукта, как выбирать, как готовить...

Катык | отзывы

Факты

Кисломолочные продукты

Смотрите также

Википедия

Интересно узнать

Катык — Википедия

Hızlı yanıtlar

Катык — рецепты | Дзен

Катык, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!

Катык — ингредиенты и компоненты, страна происхождения

Катык — калорийность, БЖУ, особенности и рецепты

Катык - описание, состав, калорийность и пищевая...

Катык — кулинарный рецепт — Поварёнок

КАТЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ катык кисломолочный...

Катык - описание продукта, как выбирать, как готовить...

Катык | отзывы

Arananlar

Факты

Кисломолочные продукты

Смотрите также