- Сациви — рецепт грузинской кухни, за названием которого скрывается блюдо из птицы и соус.
- Сациви, надо признать, нарушает мой постулат о профессионализме грузинской кухни.
- Саци́ви — соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица...
Hızlı yanıtlar
Что такое сациви?Из чего делают сациви?Как приготовить сациви классический?Чем отличается бажи от сациви?Как переводится сациви с грузинского на русский?С чем едят сациви?Hata bildir- Давайте попробуем приготовить сациви по-грузински, но в облегченном варианте, чтобы не стоять у плиты полдня.
- Сациви можно готовить с курицей, цесаркой или индейкой.
- 00:27Рецепт Сациви01:16Отвариваем курицу01:56Прокручиваем орехи через мясорубку03:30Оценить вкус и консистенцию04:45Заправка для сациви05:42Как подготовить лук07:50Какой лук нужен для жарки08:29Перекладываем курицу в кастрюлю с бульоном09:54Разбираем курицу, разделяем на кусочки12:08Соус для борща13:12Размешивание ореховой пасты15:17Острый соус к мясу18:38Как и с чем подавать соус сациви20:50Готовим куриный суп с орехами21:49Сациви из курицы
- Традиционно сациви состоит из грецких орехов, воды, чеснока, сушеной зелени, уксуса, кайенского перца, соли и приправы ухцо-сунели.
- Главная особенность соуса сациви – у него насыщенный ореховый вкус, так как его основа - грецкие орехи, сильно измельченные.
- Термин "сациви" также используется как общее название различных блюд из птицы, приготовленных с ореховым соусом.[1].
İngilizceden çevrildi
- Также термином «сациви» именуют индейку либо курицу под одноимённым соусом.