Yandex

Чурчхела: что это такое и как ее сделать дома
nur.kzfood/recipes/2037625-churchhela-chto-eto-…
О том, как сделать чурчхелу дома и что необходимо учесть, чтобы сладость получилась такой как нужно, расскажем далее.
Hızlı yanıtlar
Что такое чурчхела простыми словами?
Может ли чурчхела навредить?
Как переводится чурчхела на русский?
Из чего делают чурчхелу состав?
Какого народа еда чурчхела?
Почему называется чурчхела?
Hata bildir

{"1_gsih0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[чурчхела\u0007] простыми словами?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Чурчхела - \u0007[натуральная сладость из орехов и сока винограда\u0007]. Чурчхела – грузинская сладость из орехов и фруктового сока, традиционно виноградного. Натуральное и очень питательное лакомство. Это не только десерт, но и сытный перекус. Чурчхела известна с древних времен: её брали с собой воины, отправлявшиеся в длительный поход, – чурчхела, как очень питательный продукт, позволяла долгое время обходиться без другой пищи."}]}],"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}]},"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1749","headline":"Чурчхела, рецепты на RussianFood.com: 10 рецептов чурчхелы","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1749","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Может ли \u0007[чурчхела\u0007] навредить?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"В ней присутствует необходимое количество крахмала, углеводов, белки, аминокислоты, минералы, витамины, клетчатка и растительные жиры. Благодаря своему составу чурчхела положительно воздействует на самочувствие, придает необходимый запас энергии и бодрит. Вред чурчхелы. Как правило, чурчхела – высококалорийный продукт, поэтому ее настоятельно не рекомендуется употреблять при ожирении. Из-за обилия сахара ее нельзя есть при сахарном диабете."},"source":{"url":"https://nutvinograd.ru/blog/churchhela-polza-i-vred-dlya-organizma","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"nutvinograd.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://nutvinograd.ru/blog/churchhela-polza-i-vred-dlya-organizma"}},{"pos":2,"query":"Как переводится \u0007[чурчхела\u0007] на русский?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Родина \u0007[чурчхелы\u0007] — Грузия. В этой стране блюдо отнесено к национальной кухне, а рецепты лакомства передаются из поколения в поколение. Название происходит от двух слов: «чхур», что означает холодный, и «чхер» — горячий. Таким образом дословно \u0007[чурчхела\u0007] переводит как «холодно-горячо», что отражает технологию ее приготовления. Внешне \u0007[чурчхела\u0007] напоминает неровную «колбаску», внутри которой орехи."},"source":{"url":"https://www.RBC.ru/life/news/655c98be9a794703aa6ab83b","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RBC.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.RBC.ru/life/news/655c98be9a794703aa6ab83b"}},{"pos":3,"query":"Из чего делают \u0007[чурчхелу\u0007] состав?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Классическую чурчхелу делают \u0007[из\u0007] свежего \u0007[виноградного сока красных или белых сортов и орехов — чаще всего это грецкие орехи, миндаль и фундук\u0007]. Иногда в лакомство добавляют изюм. «Когда делаем классическую чурчхелу на виноградном соке и грецких орехах, то добавляем обычную муку, пшеничную, высшего сорта."},"source":{"url":"https://www.RBC.ru/life/news/655c98be9a794703aa6ab83b","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RBC.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.RBC.ru/life/news/655c98be9a794703aa6ab83b"}},{"pos":4,"query":"Какого народа еда \u0007[чурчхела\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Чурчхела — \u0007[национальный продукт Грузии\u0007]. В народе ее называют грузинским сникерсом."}]}],"path":{"items":[{"text":"nur.kz"}]},"url":"https://www.nur.kz/food/recipes/2037625-churchhela-chto-eto-takoe-i-kak-ee-sdelat-doma/","headline":"\u0007[Чурчхела\u0007]: что это такое и как ее сделать дома","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.nur.kz/food/recipes/2037625-churchhela-chto-eto-takoe-i-kak-ee-sdelat-doma/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"nur.kz"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Почему называется \u0007[чурчхела\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Чурчхела\u0007] — это сладкое лакомство, которое готовят из виноградного сока, муки и орехов. Родина \u0007[чурчхелы\u0007] — Грузия. В этой стране блюдо отнесено к национальной кухне, а рецепты лакомства передаются из поколения в поколение. \u0007[Название\u0007] происходит от двух слов: «чхур», что означает холодный, и «чхер» — горячий. Таким образом дословно \u0007[чурчхела\u0007] переводит как «холодно-горячо», что отражает технологию ее приготовления."},"source":{"url":"https://www.RBC.ru/life/news/655c98be9a794703aa6ab83b","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RBC.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.RBC.ru/life/news/655c98be9a794703aa6ab83b"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rnd=69255&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое чурчхела простыми словами?","Может ли чурчхела навредить?","Как переводится чурчхела на русский?","Из чего делают чурчхелу состав?","Какого народа еда чурчхела?","Почему называется чурчхела?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721252927847670-15562111956571676714-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-34-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXcyOTc0NzMSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4zLx2Ng&lr=21206&noreask=1&rnd=69255&rq=1&text=%D0%A7%D1%83%D1%80%D1%87%D1%85%D0%B5%D0%BB%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_gsihw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721252927847670-15562111956571676714-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-34-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_gsih1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721252927847670-15562111956571676714-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-34-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXcyOTc0NzMSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4zLx2Ng","text":"Чурчхела"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Кучмачи","entref":"0oCgpydXc2MDY2MTg4GAIWQ_HO","text":"Кучмачи","id":"ruw6066188","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc2MDY2MTg4GAIWQ_HO&lr=21206&noreask=1&rnd=69255&rq=1&text=%D0%9A%D1%83%D1%87%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%B8&ncrnd=93905"},{"text":"Грузинские обычаи"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc2MDY2MTg4GAIWQ_HO","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rnd=69255&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rnd=69255&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw6066188:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw6066188:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuF9DVYs"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcyOTc0NzMSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4zLx2Ng%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D69255%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D1%252587%2525D1%252585%2525D0%2525B5%2525D0%2525BB%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D93905&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcyOTc0NzMSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4zLx2Ng%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D69255%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D1%252583%2525D1%252580%2525D1%252587%2525D1%252585%2525D0%2525B5%2525D0%2525BB%2525D0%2525B0%2526ncrnd%253D93905%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuHoV9PM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2162801/921632012/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#847044"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":0,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuDoCNsc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10105370/919950100/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":1,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuMi2KA8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/921782315/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A5E46"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBITcnV3NjA2NjE4ODpjdXN0b206MBgCeiHQk9GA0YPQt9C40L3RgdC60LjQtSDQvtCx0YvRh9Cw0LjyUQTb","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/935097/832899695/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTESE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4wwl1YA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1879189/919671656/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A593C"},"title":"Чанахи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297451","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чанахи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuL8e8jc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1730543/809497700/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A27158"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Блюдо кавказской кухни","id":"ruw2430317","index":5,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4b55QRQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1870652/853864963/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#847E60"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":6,"priceInfo":{},"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эларджи","entref":"0oCgpydXc3MTM0MzgxEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuIcDXv0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057552/877521813/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#35322F"},"title":"Эларджи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw7134381","index":7,"priceInfo":{},"description":"Кукурузная каша с добавлением большого количества сыра. Блюдо национальной грузинской кухни, происходящее из региона Самегрело. Варится на воде или молоке. Из сыров обычно используется сулугуни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эларджи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuPcysiw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/725206867/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BDB9"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":8,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чакапули","entref":"0oCgpydXc0MjczODkwEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuGd5Exo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7761650/921810329/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#393C24"},"title":"Чакапули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273890","index":9,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Чаще всего используют баранину, а для праздничного варианта - ягнятину. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон, также часто для приготовления используют ткемали. Эти компоненты придают мясу легкую кислинку и нежный аромат. Подают чакапули как самостоятельное блюдо с вином, зеленью и хлебом, а едят его только в горячем виде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чакапули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4uRxHGg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/861914441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9D9D8D"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":10,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuD38lDc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516403/727353179/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BAA691"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":11,"priceInfo":{},"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кубдари","entref":"0oCgpydXc2NTU0ODkzEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuKySA1w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/28506/728196512/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C6949"},"title":"Кубдари","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw6554893","index":12,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Являлось блюдом пастухов, потому что мясную лепёшку было удобно брать с собой в горы и разогревать на огне.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кубдари","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4trs5SA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1880293/919843807/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBF1F2"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":13,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Грузинская кухня","entref":"0oCglydXc5MTQ3NTYSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4jpF7SQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10105370/727345115/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6C5648"},"title":"Грузинская кухня","id":"ruw914756","index":14,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Грузинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мчади","entref":"0oCgpydXc2MzcxOTgzEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuJXrMkc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2102351/877459452/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#889688"},"title":"Мчади","subtitle":"Грузинская лепёшка","id":"ruw6371983","index":15,"priceInfo":{},"description":"Грузинская кукурузная лепёшка, употребляемая в Западной Грузии в качестве хлеба, так же как и гоми. Может выступать и в качестве самостоятельного блюда. Также может называться - чади.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мчади","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бадриджани","entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuE4DQb8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/108912/778987323/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29987"},"title":"Бадриджани","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6068087","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюда грузинской кухни из баклажанов. Вариантом блюда является Нигвзиани бадриджани.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бадриджани","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Цыплёнок табака","entref":"0oCglydXc2MjM5NDcSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4DQsrLw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2028178/919938132/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#B98E72"},"title":"Цыплёнок табака","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw623947","index":17,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо грузинской кухни, цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом. Цыплёнок табака составляет одну порцию, перед подачей его обычно натирают измельчённым чесноком и гарнируют свежими овощами и зеленью, соленьями, долькой лимона, чесночной заправкой на бульоне или винном уксусе и соусом ткемали. Отличается простотой приготовления, являлся популярным самостоятельным блюдом советской кухни, дежурным блюдом ресторанной кухни в СССР. В грузинской кухне также выступает полуфабрикатом для приготовления других блюд, поэтому из приправ в нём используются только соль и перец.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цыплёнок табака","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4GHWKgQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2368666/920168684/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3F4040"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":18,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобиани","entref":"0oCgpydXc2MTE3MTEzEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuMIFkvg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10843572/853413332/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#48301F"},"title":"Лобиани","subtitle":"Грузинский пирог","id":"ruw6117113","index":19,"priceInfo":{},"description":"Традиционные грузинские пироги с начинкой из варёной фасоли. Вариантом этого пирога является рачули лобиани, в котором помимо фасоли имеется и бекон.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобиани","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хачапури","entref":"0oCglydXcyOTczODQSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC45Tktcg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/725612168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635E53"},"title":"Хачапури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297384","index":20,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хачапури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кеци","entref":"0oCgpydXc2MTA5NzM5EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuBsi2r0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2032283/778676832/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Кеци","subtitle":"Сковорода","id":"ruw6109739","index":21,"priceInfo":{},"description":"Сковорода из красной глины или чёрного камня. Применяется в грузинской кухне для приготовления оджахури, аджапсандали, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кеци","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ткемали","entref":"0oCglydXc3MDg1NzUSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4iT0hTA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/58808/797074728/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Ткемали","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw708575","index":22,"priceInfo":{},"description":"Грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, в его основе лежит кислая слива, модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например крыжовником, красной смородиной. Абхазская разновидность ткемали называется асызбал. В этой версии в сливовое пюре добавляют красный базилик и чабер вместо кинзы, а в острый вариант - ещё и абхазскую аджику.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"соус ткемали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сацебели","entref":"0oCgpydXcxNDI0MDk0EhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuMMzabU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/725418874/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#998845"},"title":"Сацебели","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw1424094","index":23,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сацебели","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пеламуши","entref":"0oCgpydXcxNzY4NzUzEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuIuK8MQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/726611831/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D3D7D4"},"title":"Пеламуши","subtitle":"Грузинский десерт","id":"ruw1768753","index":24,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пеламуши","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкали","entref":"0oCglydXc3NDMwOTUSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4yhLUeA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/879325034/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5D4942"},"title":"Хинкали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw743095","index":25,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа и по всему бывшему СССР. Грузинские хинкали по составу и способу приготовления существенно отличаются от дагестанского и азербайджанского хинкала, который представляет собой иной тип блюда.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4OYb4dQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10767883/919546535/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8E7351"},"title":"Хаш","subtitle":"Суп","id":"ruw724230","index":26,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC46mylTg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/882276282/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Мацони","subtitle":"Грузинский кисломолочный продукт","id":"ruw253985","index":27,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе и в Малой Азии. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мацони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Купаты","entref":"0oCglydXc4Nzg2NTUSE3J1dzYwNjYxODg6Y3VzdG9tOjAYAnoh0JPRgNGD0LfQuNC90YHQutC40LUg0L7QsdGL0YfQsNC4NJqO8Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2400093/921591905/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#847C55"},"title":"Купаты","subtitle":"Колбаса","id":"ruw878655","index":28,"priceInfo":{},"description":"Особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Купаты готовят на углях или гриле таким же образом, как и другие сырые колбасы. Тонкие свиные кишки, нарезанные на отрезки по 20-25 см, промывают соляным раствором, выворачивают наружу и опять промывают раствором соли.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Купаты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шоти-пури","entref":"0oCgpydXc4NzE2NjQxEhNydXc2MDY2MTg4OmN1c3RvbTowGAJ6IdCT0YDRg9C30LjQvdGB0LrQuNC1INC-0LHRi9GH0LDQuPaTw38","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1531579/779704475/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C693D"},"title":"Шоти-пури","subtitle":"Грузинский хлеб","id":"ruw8716641","index":29,"priceInfo":{},"description":"Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шоти-пури","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_gsihw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721252927847670-15562111956571676714-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-34-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}