- Чихиртма́ — грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой...
- Чихиртма - густой грузинский суп, в который в процессе приготовления вводятся две заправки (мучная и яичная).
Hızlı yanıtlar
Что такое чихиртма?Как приготовить чихиртму?Hata bildir- 3 saat6 kişilik580 kalori
- Чихиртма это суп который вариться на крепком курином или бараньем бульоне (в моём случае на курином), поэтому первым делом приступаю к его...
- Для проекта «Шеф дома» Марко и Георгий приготовили лазанью с потрохами и грузинский суп чихиртму, а также рассказали о неожиданных...
- Чихиртма — один из немногих супов, в который вообще не входят овощи, кроме репчатого лука.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеРецепт приготовления «Чихиртма» на официальном сайте сети магазинов «ВкусВилл» — состав блюда, описание процесса, фото и отзывы.
Чихиртма
Грузинское блюдо
Нейро
1 kaynaktan alınan bilgiyle göre
Чихиртма — это грузинское национальное блюдо, густой мясной суп с пряностями.
Основные компоненты: курятина, молодая баранина, кукурузная мука, яйца.
Приготовление:
Концентрированный мясной бульон из курятины или молодой баранины загущают мучной и яично-кислотной заправкой. Её готовят из взбитых желтков, соединённых с небольшим количеством муки, тёплого бульона и лимонного, гранатового сока или виноградного уксуса.
На завершающем этапе в чихиртму добавляют обжаренный репчатый лук и многочисленные пряности, из которых особенно выделяются настой имеретинского шафрана, мята и тклапи.
Чихиртму сервируют с нарезанным кусочками мясом. Её едят с сухариками, по желанию в тарелку добавляют несколько капель лимонного сока.