Üzerine ince doğranmış kişnişin eklenmesiyle "çihirtma"nın hazırlanması tamamlanmış olur. Çihirtma, tavuk eti yerine benzer tarifle kuzu etinden de yapılır.[2].
https://lat.sputnikportal.rs/20190519/kuvajte-sa-sputnjikom--1119844733.html. „Kuvajte sa Sputnjikom“: Čihirtma — supa sa sirćetom i jajima (video).
Çihirtma
Genel bilgiler
Gürcistan'da yapılan bir çeşit terbiyeli tavuk suyu çorbasıdır. Malzeme olarak tavuk eti, limon suyu veya sirke, kişniş, un, soğan, yumurta kullanılır. Karışım, çiğ yumurtaların eklenmesinden sonra 5-7 dakika süreyle pişirilir.