Чихиртма́ — грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой...
Чихиртма - густой грузинский суп, в который в процессе приготовления вводятся две заправки (мучная и яичная).
{"1_jl2e0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1724526696734077-5096844788283861362-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXcyOTc1MDkSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri_YVjYo","text":"Чихиртма"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Бозбаш","entref":"0oCglydXczMTA3MTAYApTDRf8","text":"Бозбаш","id":"ruw310710","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXczMTA3MTAYApTDRf8&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&ncrnd=55744&noreask=1&rq=1&text=%D0%91%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88"},{"text":"Супы"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXczMTA3MTAYApTDRf8","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&ncrnd=23511&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&ncrnd=23511&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw310710:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw310710:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YsygHnG"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcyOTc1MDkSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri_YVjYo%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D55744%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D0%2525B8%2525D1%252585%2525D0%2525B8%2525D1%252580%2525D1%252582%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXcyOTc1MDkSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri_YVjYo%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D55744%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A7%2525D0%2525B8%2525D1%252585%2525D0%2525B8%2525D1%252580%2525D1%252582%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Шурпа","entref":"0oCglydXcyOTc1NzgSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri3A5KP4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1528499/808054791/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B7C4D"},"title":"Шурпа","subtitle":"Суп","id":"ruw297578","index":0,"priceInfo":{},"description":"Заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками. Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах - «чорба».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шурпа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пити","entref":"0oCgpydXc0NTg0Mzg1EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YuhHMZP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5631834/919757284/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#746A16"},"title":"Пити","subtitle":"Азербайджанский суп","id":"ruw4584385","index":1,"priceInfo":{},"description":"Азербайджанский национальный суп из баранины, приготавливаемый в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити - один из основных национальных азербайджанских супов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пити","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кюфта-бозбаш","entref":"0oCgpydXcxOTU5NzI2EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YtFq6pE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2305551/919739248/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D9D8D6"},"title":"Кюфта-бозбаш","subtitle":"Азербайджанский суп","id":"ruw1959726","index":2,"priceInfo":{},"description":"Азербайджанский гороховый суп с фрикадельками. Кюфту подают с различными растительными соусами, часто в составе мясных супов. Иногда внутри каждой фрикадельки содержится кусочек кислого плода. Получило широкое распространение и у других народов Кавказа особенно в общественной кулинарии второй половины XX века.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кюфта-бозбаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri7jthO8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2321801/921624291/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#947253"},"title":"Хаш","subtitle":"Армянское блюдо","id":"ruw724230","index":3,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо армянского происхождения, суп, распространённый по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri0feT9s","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1327047/931049792/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B2B6B8"},"title":"Лагман","subtitle":"Блюдо","id":"ruw785996","index":4,"priceInfo":{},"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri_YVjYo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/793860/921546891/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#84946B"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":5,"priceInfo":{},"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Довга","entref":"0oCgpydXcxODA3ODkzEhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YtISfHE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/930683030/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AEAF6F"},"title":"Довга","subtitle":"Кисломолочный суп","id":"ruw1807893","index":6,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный суп азербайджанской и талышской кухни, который можно есть как горячим, так и холодным. Довга считается вегетарианским супом на основе йогурта и трав.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Довга","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_RiyxStxY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/832671777/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#404141"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":7,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мастава","entref":"0oCgpydXc1NDAxNzA2EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0Yu3-zBk","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1554108/934704566/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B2BFBA"},"title":"Мастава","subtitle":"Узбекский суп","id":"ruw5401706","index":8,"priceInfo":{},"description":"Разновидность заправочного супа, таджикское, узбекское национальное блюдо. Иногда называется жидким пловом. Суп всегда готовится обжарочным способом, характерным для среднеазиатской кухни, таким же, как некоторые разновидности шурпы, и кардинально отличается от последней наличием риса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мастава","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0Yt0JByl","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/790159497/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8D754A"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":9,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Том ям","entref":"0oCgpydXcyOTg2NDg0EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0Yvhtr_e","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2005770/726169990/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#72663D"},"title":"Том ям","subtitle":"Суп","id":"ruw2986484","index":10,"priceInfo":{},"description":"Кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Том ям","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Солянка","entref":"0oCglydXczNDg3NzUSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri50zhoU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/95107/729563488/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3A3524"},"title":"Солянка","subtitle":"Суп","id":"ruw348775","index":11,"priceInfo":{},"description":"Старинное русское национальное суповое блюдо, многокомпонентный заправочный суп густой консистенции с ярко выраженным ароматом и характерным острым кисло-солёным насыщенным вкусом. Солянка сочетает в себе компоненты щей и рассольника, усиленные пряностями, а её принципиальное отличие от других заправочных супов состоит в насыщенном экстрактивными, минеральными веществами и белками концентрированном бульоне в качестве жидкой основы, и гарнира из солёных огурцов, каперсов, маслин, оливок и лимона. Благодаря быстроте приготовления солянка является популярным в ресторанной кухне заказным супом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Солянка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бограч","entref":"0oCgpydXc5MDI0NTA2EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YtJV5uP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1640463/850977663/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#615443"},"title":"Бограч","subtitle":"Венгерский суп","id":"ruw9024506","index":12,"priceInfo":{},"description":"Густой мясной суп с овощами и паприкой, один из символов венгерской кухни. Бограч представляет собой гуляш, приготовленный по традиции на природе, в котелке на открытом огне, тем не менее, в современной Венгрии он присутствует в меню многих предприятий общественного питания, где его сервируют в глубоких тарелках или глиняных горшочках. Суп бограч известен также в кухне Закарпатья.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бограч","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Спас","entref":"0oCgpydXc1OTc2NjcyEhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YuBtbEF","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2327455/727510663/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#876C5F"},"title":"Спас","subtitle":"Армянский суп","id":"ruw5976672","index":13,"priceInfo":{},"description":"Блюдо армянской кухни, суп на кисломолочной основе. Первым компонентом супа является зерновая часть.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Спас (суп)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Буйабес","entref":"0oCglydXcxNzkyMTcSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_RiwM8brI","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2265709/934752461/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CDD1D8"},"title":"Буйабес","subtitle":"Французское блюдо","id":"ruw179217","index":14,"priceInfo":{},"description":"Блюдо французской кухни, многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции. Является оригинальным провансальским рыбным супом, наиболее распространён в Марселе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Буйабес","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Борщ","entref":"0oCglydXcxMjQ4OTMSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_RiwG8UKQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/212523/919144209/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#764B34"},"title":"Борщ","subtitle":"Суп","id":"ruw124893","index":15,"priceInfo":{},"description":"Горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля - род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Украинский борщ","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гаспачо","entref":"0oCglydXcyNDUxNTkSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_RiymE11c","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2363292/880291576/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AE9C8F"},"title":"Гаспачо","subtitle":"Испанское блюдо","id":"ruw245159","index":16,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо и символ андалусской кухни, лёгкий холодный суп красноватого оттенка из перетёртых в пюре свежих овощей с хлебом. Популярный жарким испанским летом холодный суп-салат богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Он отдалённо напоминает по вкусу окрошку или холодный борщ, а по способу приготовления - русскую тюрю. Гаспачо не содержит животных продуктов, поэтому включается в вегетарианскую и веганскую кухню.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гаспачо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гуляш","entref":"0oCghydXc4MzAzNBIScnV3MzEwNzEwOmN1c3RvbTowGAJ6CNCh0YPQv9GLAvNJ6Q","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2115661/808702107/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6B5039"},"title":"Гуляш","subtitle":"Венгерское блюдо","id":"ruw83034","index":17,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо венгров и чехов: кусочки говядины или телятины, тушеные с копчёным шпиком, луком, перцем и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре, но обрёл международное признание благодаря 39-му венгерскому пехотному полку, переведённому в конце XIX века из Дебрецена в Вену. Полевая кухня на немецком языке носит ироническое название «гуляшная пушка».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гуляш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Окрошка","entref":"0oCglydXcxODcxMDISEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri2QLYXM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727502/920996661/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#785555"},"title":"Окрошка","subtitle":"Холодный суп","id":"ruw187102","index":18,"priceInfo":{},"description":"Традиционный холодный суп русской кухни, который готовят в весенне-летний период. Обязательными компонентами окрошки являются хлебный квас, свежие огурцы, укроп, растёртый с солью зелёный лук, столовая горчица, крутое яйцо и сметана. Ингредиенты окрошки измельчают, крошат, что отражено в названии супа. В переносном смысле слово «окрошка» употребляется в значении «смесь, смешение разнородных понятий и предметов».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"окрошка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Минестроне","entref":"0oCglydXcyNDgyNDASEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri2zN8l8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1546299/934782782/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#878374"},"title":"Минестроне","subtitle":"Итальянский суп","id":"ruw248240","index":19,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне - одно из наиболее распространённых в Италии блюд.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Минестроне","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чорба","entref":"0oCghydXc5ODI3ORIScnV3MzEwNzEwOmN1c3RvbTowGAJ6CNCh0YPQv9GL2Nxiow","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44747/934775051/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#403127"},"title":"Чорба","subtitle":"Молдавский суп","id":"ruw98279","index":20,"priceInfo":{},"description":"Название молдавских, румынских, сербских, македонских и болгарских горячих густых национальных супов, долю жидкой основы которых до половины составляет квас или борш.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"чорба","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фо (суп)","entref":"0oCgpydXczNzAxMTQ2EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YsVf_HS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/724736248/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#2A1B0C"},"title":"Фо (суп)","subtitle":"Суп","id":"ruw3701146","index":21,"priceInfo":{},"description":"Блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда - кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. Говяжий суп носит название фо бо, куриный - фо га, а рыбный - фо ка.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фо (суп)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кукси","entref":"0oCgpydXczOTkxMTkwEhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YvULpwt","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/725669371/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#55493A"},"title":"Кукси","subtitle":"Блюдо корейской кухни","id":"ruw3991190","index":22,"priceInfo":{},"description":"Блюдо корейской кухни. Неверно считают что, куксу это лапша быстрого приготовления. Особенно часто заблуждение происходит на Сахалине. Синонимом «куксу» является китаизм «мён».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Куксу","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чечевичный суп","entref":"0oCgpydXc5OTg3MTA2EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YsZt6mP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2320096/920106654/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#333536"},"title":"Чечевичный суп","id":"ruw9987106","index":23,"priceInfo":{},"description":"Суп с чечевицей в качестве основного ингредиента; он может быть вегетарианским или включать мясо, а также коричневую, красную, жёлтую, зелёную или чёрную чечевицу с шелухой или без неё. Очищенная жёлтая и красная чечевица распадается при варке, превращаясь в густой суп. Это основной продукт питания в Европе, Латинской Америке и на Ближнем Востоке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чечевичный суп","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мисосиру","entref":"0oCgpydXczNjI4ODg0EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YuchMzJ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1966007/854656385/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3E4543"},"title":"Мисосиру","subtitle":"Блюдо японской кухни","id":"ruw3628884","index":24,"priceInfo":{},"description":"Блюдо японской кухни, суп с растворённой в нём пастой мисо. В состав супа включается множество второстепенных ингредиентов, их набор зависит от региона и сезона.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мисосиру","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чалоп","entref":"0oCgpydXcxODcwOTU1EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YteWrbN","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/979551/923786918/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#90806B"},"title":"Чалоп","subtitle":"Кисломолочный напиток","id":"ruw1870955","index":25,"priceInfo":{},"description":"Общее название кисломолочного напитка или кисломолочного супа с зеленью в ряде кухонь центральноазиатских народов. При добавлении зелени классифицируется как суп, без зелени как напиток. В одном из вариантов изготовленный на основе цельного коровьего молока с добавлением закваски с бифидобактериями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чалоп","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кимчхиччигэ","entref":"0oCgpydXc0NDgyNDc3EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YuRbiXg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5503081/916614070/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5C5638"},"title":"Кимчхиччигэ","subtitle":"Корейское блюдо","id":"ruw4482477","index":26,"priceInfo":{},"description":"Вариант ччигэ или рагу по-корейски, приготовленное из кимчхи и других ингредиентов, таких как зелёный лук, лук репчатый, нарезанный кубиками тофу, свинина и морепродукты, хотя свинина и морепродукты как правило не используются совместно. Кимчхиччигэ - типичный ччигэ в Корее.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кимчхиччигэ","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Холодник","entref":"0oCgpydXcyNTM1OTc3EhJydXczMTA3MTA6Y3VzdG9tOjAYAnoI0KHRg9C_0YsXJCvH","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5508932/931181518/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A6659"},"title":"Холодник","subtitle":"Овощной суп","id":"ruw2535977","index":27,"priceInfo":{},"description":"Холодный летний овощной суп из свёклы, щавеля или их комбинации, под таким названием известен в белорусской, польской и русской кухнях, в литовской и украинской - как «холодный борщ», а в латышской - как «холодный суп». Не имеет точного состава продуктов и обнаруживает сходство со свекольником и зелёными щами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"холодник","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Рассольник","entref":"0oCglydXc3NzQ3NDISEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri5SMaWE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2040540/831074959/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#584A2E"},"title":"Рассольник","subtitle":"Суп","id":"ruw774742","index":28,"priceInfo":{},"description":"Один из основных видов горячих заправочных супов в русской кухне, следующий по значимости за борщом и щами. Русское национальное блюдо с острым кисловатым вкусом и пряно-овощным ароматом, отличающееся многообразием ингредиентов. Ароматный рассольник представляет собой овоще-крупяной суп густой консистенции на основе перловой крупы или риса, обязательными ингредиентами которого, помимо субпродуктов, являются солёные огурцы, огуречный рассол и коренья. В русской традиции к рассольнику подают расстегаи с рыбой, ватрушки с творогом и пресные слоёные пирожки с ливером.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Рассольник","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Щи","entref":"0oCglydXcxODEyNTcSEnJ1dzMxMDcxMDpjdXN0b206MBgCegjQodGD0L_Ri3YYPXA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2347736/934702873/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AFA397"},"title":"Щи","subtitle":"Суп","id":"ruw181257","index":29,"priceInfo":{},"description":"Классическое национальное блюдо русской кухни, многокомпонентный заправочный суп, основу которого составляет рубленая белокочанная свежая или квашеная капуста, реже капустная рассада или савойская капуста, приготовляемый на костном или мясокостном или рыбном бульоне, грибном, овощном или крупяном отваре. Щи бывают вегетарианскими грибными, а также мясными, с птицей и рыбными. Помимо капусты в зависимости от рецепта в щи добавляют картофель, крупы, свежие помидоры и яблоки. Щи традиционно сервируют с пирожками, ватрушками, кулебякой, гречневой кашей или крупеником, для забелки подают сметану. Наряду с борщом очень распространённое и популярное в русской кухне первое горячее блюдо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Щи","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_jl2ew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724526696734077-5096844788283861362-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}