- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=484Рецепт шурпы из говядины - это рецепт густого восточного супа.
- nur.kz food/recipes/2053145-bystraya-shurpa-iz-…Порционная подача шурпы из говядины: YouTube/ СУПЕР КЕЛІН ДИАНА.
- 1000.menu catalog/sup-shurpaШурпа или шорба – традиционный арабский суп, который готовят на основе жирного, наваристого бульона и овощной поджарки.
- povar.ru list/shurpa/Как приготовить шурпу из баранины в казане знает почти любой заядлый турист.
- ru.wikipedia.org wiki/ШурпаШурпа́ — заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками.
- menunedeli.ru recipe/shurpa-iz-baraniny-recept-…6 kişilik68 kalori
- eda.ru recepty/shurpa/supyВ узбекской кухне шурпа считается коронным блюдом и имеет два способа приготовления: шурпа кайнатма (варить) и шурпа ковурма (жарить).
Знаменитый суп с мясом - Шурпа. Рецепт от Всегда Вкусно! | Всегда Вкусно! Видео рецепты | Дзен
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/23359-obed-s…Солим шурпу по вкусу, посыпаем рубленой зеленью и даем настояться под крышкой еще некоторое время.
- povarenok.ru recipes/dishes/first/…Yayın zamanı: önceki günТакже для шурпы и восточных блюд в целом характерно активное использование пряностей и зелени.
Шурпа
Суп
Краткая информация
Заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков.
Получил распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками.
Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа». В Молдавии и на Балканах — «чорба».
Отличительные черты шурпы:
1. Это мясной суп или бульон.
2. Повышенная жирность.
3. Набор крупно нарезанных овощей: моркови, картофеля и лука.
Как правило, шурпа готовится из баранины, но может быть приготовлена из птицы, в том числе мелкой и дикой.