- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=484Рецепт шурпы из говядины - это рецепт густого восточного супа.
- nur.kz food/recipes/2053145-bystraya-shurpa-iz-…Порционная подача шурпы из говядины: YouTube/ СУПЕР КЕЛІН ДИАНА.
- 1000.menu catalog/sup-shurpaШурпа или шорба – традиционный арабский суп, который готовят на основе жирного, наваристого бульона и овощной поджарки.
- povar.ru list/shurpa/Как приготовить шурпу из баранины в казане знает почти любой заядлый турист.
- ru.wikipedia.org wiki/ШурпаШурпа́ — заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками.
Знаменитый суп с мясом - Шурпа. Рецепт от Всегда Вкусно! | Всегда Вкусно! Видео рецепты | Дзен
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/23359-obed-s…Солим шурпу по вкусу, посыпаем рубленой зеленью и даем настояться под крышкой еще некоторое время.
- eda.ru recepty/shurpa/supyВ узбекской кухне шурпа считается коронным блюдом и имеет два способа приготовления: шурпа кайнатма (варить) и шурпа ковурма (жарить).
- menunedeli.ru recipe/shurpa-iz-baraniny-recept-…6 kişilik68 kalori
Нейро
3 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Шурпа — заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками.
Основа шурпы — насыщенный, жирный бульон из баранины, говядины или птицы. В некоторых районах готовят шурпу на рыбном бульоне.
Отличительной чертой является большое количество лука (последний в шурпу кладётся в большем, в сравнении с другими супами, количестве). Кроме него в суп кладут морковку, помидоры, сладкий и острый перец. В некоторых рецептах фигурируют нут, чечевица, маш и другие бобы, а также лапша и крупы. Довольно часто используется айва, сливы и яблоки.
Зелень и пряности варьируются от региона, однако практически везде в состав входят петрушка, укроп, кинза, красный перец.