- Хачапури по-аджарски сразу из печи - ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком.
- Выложите хачапури на сковороду и обжарьте с двух сторон под крышкой до золотистой корочки по 3–4 минуты с каждой стороны.
- Проколоть хачапури по периметру и уложить в сухие, не смазанные маслом формы.
- Хачапури - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
- Чудесная выпечка с начинкой, которая подходит как на каждый день, так и украсит любой праздничный стол. Съедаются мгновенно. Для начала надо...44 bin görüntülemeYayınlandı25 Eki 2023
- Хачапу́ри — блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия...
- Хачапури может готовиться как из пресного теста с добавлением мацони, кефира, простокваши или сметаны, так и из дрожжевого.
- Чтобы отведать хачапури, надо было отстоять длинную очередь, которая заканчивалась аж на улице.
- Хачапури по-мегрельски, который мы предлагаем приготовить сегодня, имеет круглую форму и румяный верх с каплями расплавленного сыра.
- Чтобы приготовить хачапури с брынзой дома в духовке, нам понадобится сметана, брынза, молоко, сливочное и ...
Хачапури — блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра.
Единого рецепта хачапури не существует — в каждом регионе блюдо готовят по-своему.
Некоторые разновидности хачапури:
Имеретинское (имерули). Самая популярная форма, приготовленная из теста, настоянного на дрожжах и белом имеретинском солёном сыре.
Аджарское (ачарули, аджарули). В форме лодочки с сыром, маслом и яичным желтком в середине.
Мегрельское (мегрули). Похоже на имеретинское, но с добавлением сверху сыра.
Хачапури по-гурийски. Содержит варёные яйца внутри теста и выглядит как кальцоне.
Осетинский («осури» или «хабизгина»). Начинка состоит из сыра и картофеля.
Самцхе-джавахетский («пеновани»). Готовится из слоёного теста, в результате чего получается слоёный пирог.
В 2019 году хачапури был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.
Факты
- Чьё блюдо:грузинской кухни