Вид животных, пресмыкающееся рода гигантских гадюк семейства гадюковых змей. Это ядовитая змея, самый крупный вид в роде. Длина тела с хвостом до 2 м, масса до 3 кг. Самцы несколько крупнее самок. Гюрза распространена в Северо-Западной Африке, на островах Средиземного моря, в Западной, Центральной и Южной Азии, Закавказье. Яд гюрзы имеет резко выраженное гемолитическое действие. Её укус смертельно опасен для человека и крупных животных. Гюрза внесена в Красную книгу РФ как вид, сокращающийся в численности и распространении.