- ru.wikipedia.org РостбифРо́стбиф — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда ростбиф готовят на решётке-гриль или тушат.
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/23223-…Готовый ростбиф помещаем на фольгу, плотно заворачиваем и даем отдохнуть минимум полчаса.
- Ростбиф является характерным национальным блюдом Англии и имеет культурное значение для англичан, восходящее к балладе 1731 года "Ростбиф...
İngilizceden çevrildi
- lavka.yandex.ru recipes2/…ÜrünlerСайт специализируется на продаже товаровDeğerlendirme: 4,5 / 54,5 Рейтинг магазина в ЯндексеЕсть ростбиф можно как в горячем виде, так и охлаждённым, сам по себе, в салатах или сэндвичах.
- VkusVill.ru media/recipes/rostbif.htmlÜrünlerСайт специализируется на продаже товаровDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеРостбиф будет напитываться соевым соусом и не потеряет соль, а растительное масло поможет ростбифу оставаться сочным.
- povarenok.ru recipes/dishes/main/…В современных рецептах ростбиф можно готовить в закрытой посуде, а также на открытом огне.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=532Ростбиф — рецепт английской кухни, целиком запеченный кусок говяжьего мяса.
- youtube.com watchВсем любителям вкусного и сочного мяса посвящается!Ростбиф – это запечённая нежная говядина, которая при правильном приготовлении просто тает...61 bin görüntülemeYayınlandı3 Kas 2020
- 1000.menu catalog/rostbifРецепты ростбифа, опубликованные на сайте 1000.menu, помогут приготовить красивое и сытное блюдо.
- eda.ru recepty/rostbifРостбиф — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса.
Ростбиф
Блюдо английской кухни
Ростбиф (от англ. Roast beef — дословно «запечённая говядина») — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда ростбиф готовят на решётке-гриль или тушат.
Тонкость ростбифа заключается в том, что снаружи мясо покрывается хрустящей корочкой, а внутри остаётся сочным и розоватым. По классическому канону на срезе должна сочиться кровь.
С ростбифом не принято подавать гарнир в традиционном его понимании. В качестве сопутствующих добавок используют образовавшуюся в процессе приготовления жидкость, а также различные соусы и лёгкие закуски.
Есть ростбиф можно как в горячем виде, так и охлаждённым, сам по себе, в салатах или сэндвичах.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способы приготовления
Ингредиенты
Традиции приготовления
Питательная ценность
Рецепт