- Biftek pişirmenin püf noktaları, lokum kıvamında, yumuşacık ve sulu biftek pişirme sanatı, enfes biftek tarifleri eşliğinde mutfakta fark yaratacak ipuçları.
- Biftek nasil pişirilir I soslu biftek yapimi.
- Biftek, başta antrikot ve bonfile olmak üzere dananın kontrnuar, kontrfile, sokum ve yumurta bölümlerinden elde edilir.
- ABD'de steakhouse adı verilen lokantalar tamamen biftek üzerinde ihtisaslaşmışlardır. ABD'de biftek genellikle 2–3 cm kalınlığında hazırlanır.
- Fırında Biftek Nasıl Pişirilir?. Çoğu kişi bifteğini ya tavada kızartıyor, ya da mangalda pişiriyor, pek bilinmeyense fırınında da leziz bir biftek hazırlayabileceğin.
- Biftek hangi yemeklerde kullanılır? İşte, sofralarınızı ziyafete dönüştürecek yüksek proteinli, doyurucu ve birbirinden lezzetli 10 farklı biftek tarifi
- Steak (Biftek) Tartar, uygun şekilde pişirildiği ve dikkatli bir şekilde kullanıldığı sürece yemek için tamamen güvenlidir.
- ...but Kuzu pirzola Sığır eti biftek Tavuk gövde Hindi göğsü Tavuk ciğeri Dana antrikot Tavuk baget Dana karaciğer Kuzu kuşbaşı et Kuzu sote eti Tavuk ciğer.
- Büyük parça etten dilimler kesmek, bu dilimleri gereksiz damar, sinir ve fazla yağlardan arındırmak için, sivri uçlu keskin biftek bıçağı kullanılır.
Biftek
Genel bilgiler
Dana etinden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle ızgara veya kızartma amacıyla hazırlanan et parçalarına verilen isimdir. Biftek başta ABD ve Avrupa ülkeleri olmak üzere Türkiye'nin de dahil olduğu birçok ülkelerde yaygındır.
Vikipedi