- Как готовить голубцы знают многие ближневосточные народы, хотя их рецепт голубцов всё же немного отличается.
- Фарш для голубцов может содержать любое мясо, крупу и другие ингредиенты, например, на Полтавщине в него кладут свиные шкварки.
- Голубцы – второе горячее блюдо, мясной фарш в капустном листе.
- Сегодня покажу как приготовить Голубцы из капусты с начинкой из фарша, риса и овощей в томатном соусе.77 bin görüntülemeYayınlandı16 Oca 2024
- Чтобы голубцы были нежными и сочными, лучше выбирать молодую капусту, а листья предварительно отваривать пару минут в подсоленной воде.
- Порой кажется, что простые рецепты голубцов — это несбыточная мечта любой хозяйки, ведь именно это блюдо славится своей непростой готовкой...
- Предлагаю Вам попробовать голубцы в сметанно-томатном соусе с добавлением чеснока и зелени.
Hızlı yanıtlar
С чем приготовить голубцы?Какую начинку можно сделать в голубцы?С каким гарниром едят голубцы?Является ли голубцы диетическим блюдом?Почему голубцы назвали голубцы они же не голубцы?Hata bildir- Вернуть голубцы в духовку и запекать еще 20 минут, до легкого зарумянивания.
Голубцы
Блюдо
Голубцы — традиционное блюдо белорусской, литовской, польской, русской и украинской кухонь.
Ингредиенты:
белокочанная капуста;
соль;
рис;
фарш из свинины и говядины;
лук;
чёрный молотый перец.
Приготовление:
У капусты срежьте основание и аккуратно вырежьте кочерыжку.
Отварите капусту в кастрюле с подсоленной водой примерно за 5 минут. Достаньте и снимите верхние листья, которые стали достаточно мягкими. Вновь недолго проварите капусту и снимите листья. Таким образом полностью разберите кочан.
Отварите рис до полуготовности примерно за 10 минут и остудите.
Добавьте в фарш измельчённый лук, рис, соль и перец. Хорошо перемешайте.
На каждый капустный лист выложите начинку со стороны, противоположной основанию листа. Сформируйте голубцы так, чтобы фарш с рисом оказались внутри: края подверните вовнутрь, чтобы получился конверт, а после заверните до конца.
В классических рецептах голубцы сначала панируют в муке и обжаривают с двух сторон на сковороде в растительном масле, а затем запекают до готовности в духовом шкафу в томатном соусе.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Ингредиенты
Способ приготовления
Вариации рецепта
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir