- ru.wikipedia.org Русская кухняРу́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные особенности...
- eda.ru recepty/russkaya-kuhnyaРусская кухня, пожалуй, одна из самых колоритных в мире.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=103Многие блюда русской национальной кухни довольно плотные, этим отличается русская кухня, салаты тоже популярны сытные, что естественно для...
- 1000.menu catalog/russkaya-kuxnyaОсобенно популярны во всем мире рецепты русской кухни, вобравшие в себя аутентичность и традиции.
- iamcook.ru country/russiaВ этой подборке собраны рецепты традиционных блюд Русской кухни.
- povar.ru list/russkaya/Русская кухня – очень старая кулинарная традиция, имеющая богатую историю.
- EdimDoma.ru retsepty/tags/600-russkaya-kuhnyaКак приготовить Русская кухня, подборка из 6280 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
- RoyalCheese.ru hedonism/20-glavnyh-tradiczionnyh-…Традиционные блюда русской кухни отличаются своим неповторимым разнообразием и колоритом, которого нет ни в одной другой стране...
- ruvera.ru rus_foodРусская кухня, благодаря своим самобытным традициям и уникальности, на самом деле популярна во всём мире.
Русская кухня — традиционная кухня русского народа.
Характерные особенности русской кухни:
разнообразие горячих супов и каш;
квашения, мочения и соления;
грибные блюда и дичь на столе;
важная роль домашнего хлеба (кислого ржаного), пирогов и пирожков;
использование одного из древнейших способов жаренья — пряжения (обжаривание в толстом слое масла).
Некоторые блюда русской кухни:
Супы: щи, борщ, рассольник, солянка, уха, ботвинья и окрошка.
Мясные блюда: котлеты.
Горячие блюда из пшеничного теста: пельмени и вареники.
Пироги: кулебяка.
Блины: толстые блины из дрожжевого теста, запечённые в печи.
Напитки: квас, морс (фруктовый или ягодный отвар), кисель (напиток, загущённый крахмалом).
Русская кухня изменилась за последние сто лет в связи с историческими событиями в России. В основе современной русской кухни лежит домашняя, семейная кухня.