Peynir yemekleri
- Lor peynirinden dolayı kıvamı yumuşacık olan ve pancakeleri andıran syrniki (sırniki) orijinal tarifinde Ruslar'a has lor peynirini andıran bir peynirle yapılıyor.
- 200 gr tuzsuz lor peyniri (çok az tuzluda olur), 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un (tepeleme) + bulamak için, 1 çay kaşığı vanilyalı şeker, 2 yemek kaşığı toz şeker.30 dakika3 kişilik
- Sırniki (Syrniki), Rus mutfağına özgü bir tatlıdır. Genellikle kahvaltıda veya tatlı olarak tüketilir. Syrniki, peynir, yumurta, un ve şeker gibi temel malzemeler...
- Adeta pankek ya da krep tarifini andıran ancak içerisinde sürpriz bir besin olan sırniki Türkiye'yede de en çok merak edilen tarifler arasında yerini almayı başardı.
- Syrniki (Sırniki) Ukrayna Kuark Pankek Tarifi.15 bin görüntülemeYayınlandı3 Kas 2019
- 15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sırniki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
- Sırniki Rusya’da reçellerle, farklı soslarla ve meyvelerle servis ediliyor. Orijinal halinde Ruslara has lor peyniri benzeri bir peynir kullanılıyor.
- Sırniki veya tvorozhniki kremsi lordan yapılır, un, yumurta ve şekerle karıştırılır, bazen vanilya özü eklenir. Tencere peyniri veya çiftçi peyniri de önerilmektedir.
- Lor peynirinden dolayı kıvamı yumuşacık olan ve pancakeleri andıran syrniki (sırniki) orjinal tarifinde Ruslar’a has lor peynirini andıran bir peynirle yapılıyor.
Sırniki
Genel bilgiler
Kızartılmış Doğu Slav lor peyniri ve kesmik krepleridir. Rusya'da "tvorozhniki" olarak da bilinirler. Sadeliği ve lezzetli tadı, onları Doğu Avrupa'da çok popüler hale getirdi. Sırniki veya tvorozhniki kremsi lordan yapılır, un, yumurta ve şekerle karıştırılır, bazen vanilya özü eklenir.
Vikipedi