• Безе (меренга) – десерт и основа многих кондитерских изделий, представляющая собой взбитые и запеченные яичные белки.
  • Чтобы сделать хрустящее безе, необходимо соблюдать пропорции ингредиентов и правильную технологию приготовления.
  • Для безе по классическому рецепту необходимо лишь два ингредиента
  • Рецепт безе очень прост: из ингредиентов берутся только белки и сахар.
  • Зная секреты приготовления безе, вы получите красивые и воздушные пирожные с минимальными затратами.
  • Если безе начинает коричневеть, убавьте температуру в духовке на 10 °С или уберите противень от источника жара в вашей духовке — на полку...
  • Безе – легкий, воздушный десерт, приготовленный из яичных белков, взбитых с сахаром.
  • В микроволновке безе прогревается изнутри, поэтому после приготовления быстро оседает.
  • Нежное, тающее во рту безе, на приготовление которого уходит только два продукта: яичные белки и сахар...
  • Hızlı yanıtlar

  • Состав безе достаточно простой: как правило, он включает в себя яичные белки, сахарный песок или сахарную пудру и воду (иногда).