{"1_kbqu0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1728030153716224-8593997314452624350-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-260-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXczMDkxOTQSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YusjOsB","text":"Люля-кебаб"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyGAJa_-Xc","text":"Хашлама","id":"ruw9173312","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc5MTczMzEyGAJa_-Xc&lr=21206&noreask=1&rnd=8660&rq=1&text=%D0%A5%D0%B0%D1%88%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B0&ncrnd=87729"},{"text":"Блюда из баранины"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyGAJa_-Xc","logType":"Multiclass"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rnd=8660&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rnd=8660&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw9173312:custom:0","type":"custom","nextStart":30,"refreshId":"ruw9173312:custom:0","avatarType":"default","entref":"0oEhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLlhysEA"},"ugc":{},"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXczMDkxOTQSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YusjOsB%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D8660%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259B%2525D1%25258E%2525D0%2525BB%2525D1%25258F-%2525D0%2525BA%2525D0%2525B5%2525D0%2525B1%2525D0%2525B0%2525D0%2525B1%2526ncrnd%253D87729&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXczMDkxOTQSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YusjOsB%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rnd%253D8660%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259B%2525D1%25258E%2525D0%2525BB%2525D1%25258F-%2525D0%2525BA%2525D0%2525B5%2525D0%2525B1%2525D0%2525B0%2525D0%2525B1%2526ncrnd%253D87729%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTESE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YuXdXKp","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9721020/978853141/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#724D30"},"title":"Чанахи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297451","index":0,"description":"Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушённую в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чанахи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шурпа","entref":"0oCglydXcyOTc1NzgSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90Ysex2XZ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10640679/921227640/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#232A32"},"title":"Шурпа","subtitle":"Суп","id":"ruw297578","index":1,"description":"Заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками. Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах - «чорба».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шурпа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90Yu6vEYN","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2115661/808819785/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E7EDEB"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":2,"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YukI31E","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/42097/952805796/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5F584D"},"title":"Лагман","subtitle":"Национальное блюдо","id":"ruw785996","index":3,"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бешбармак","entref":"0oCglydXcyNTk3NTESE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YtoFaXe","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/212523/952896677/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#A49783"},"title":"Бешбармак","subtitle":"Блюдо","id":"ruw259751","index":4,"description":"Традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. В целом, блюдо представляет собой крошеное отварное мясо с лапшой, луковым соусом и некоторыми особенностями в технологии приготовления и подачи, что позволяет достичь вкуса, присущего именно этому блюду.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бешбармак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бозбаш","entref":"0oCglydXczMTA3MTASE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90Yur6VyT","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1731127/923906989/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#88848B"},"title":"Бозбаш","subtitle":"Суп","id":"ruw310710","index":5,"description":"Блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде нута и каштанов. Характерной особенностью приготовления бозбаша является дополнительное обжаривание уже отваренной и промытой баранины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бозбаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пити","entref":"0oCgpydXc0NTg0Mzg1EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGL-OgdFw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1879189/978897942/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#473B3B"},"title":"Пити","subtitle":"Азербайджанский суп","id":"ruw4584385","index":6,"description":"Азербайджанский национальный суп из баранины, приготавливаемый в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити - один из основных национальных азербайджанских супов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пити","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкал","entref":"0oCgpydXcyNjIyODU5EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLMLogOw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/52698/806747557/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B9C96"},"title":"Хинкал","subtitle":"Кавказское блюдо","id":"ruw2622859","index":7,"description":"Традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста, подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкал","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кутаб","entref":"0oCgpydXczNzUyNTI2EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLmvpRlg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/137198/952108919/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#76766D"},"title":"Кутаб","subtitle":"Мучное блюдо","id":"ruw3752526","index":8,"description":"Мучное блюдо азербайджанской, татской и туркменской кухонь, тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят кутабы в основном весной и осенью. Обычно часто готовят весной с появлением молодой зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кутаб","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хоровац","entref":"0oCgpydXc2MzA1NDEyEhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLeks4Ug","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4740766/954072168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#755C4A"},"title":"Хоровац","subtitle":"Армянский шашлык","id":"ruw6305412","index":9,"description":"Название армянского шашлыка. Хоровац является самым часто встречающимися блюдом армянской кухни, предлагаемым в ресторанах, на семейных праздниках как в Армении, так и у армян всего мира.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хоровац","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лахмаджун","entref":"0oCgpydXcxMjYyMDg0EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLUd9Rmw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1966007/935992622/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBEDEB"},"title":"Лахмаджун","subtitle":"Турецкая пицца","id":"ruw1262084","index":10,"description":"Популярное восточное блюдо. В соответствии с национальными предпочтениями его называют турецкой, арабской или армянской пиццей. Основу блюда составляет тонкая хрустящая хлебная лепёшка, на которую укладываются мясной фарш, помидоры и/или томатный соус, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, чёрный перец, душица. Правильно приготовленный лахмаджун весит примерно 150-170 граммов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лахмаджун","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Люля-кебаб","entref":"0oCglydXczMDkxOTQSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YusjOsB","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1729550/979778504/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#1B120A"},"title":"Люля-кебаб","subtitle":"Мясное блюдо","id":"ruw309194","index":11,"description":"Блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Люля-кебаб","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Куырдак","entref":"0oCglydXcyNDk2MjESE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YvoNnNS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8001368/805147969/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#817267"},"title":"Куырдак","subtitle":"Жаркое","id":"ruw249621","index":12,"description":"Традиционное жаркое из мяса или субпродуктов и лука в башкирской, киргизской, казахской, узбекской, каракалпакской и туркменской кухнях. Название происходит от киргизского слова кууруу, казахского қуыру или узбекского слова qovurish, что значит жарка.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Куырдак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мусака","entref":"0oCglydXcxNTc2NzYSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YtxbWHS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1987348/978086803/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BAB2"},"title":"Мусака","subtitle":"Блюдо из баклажанов","id":"ruw157676","index":13,"description":"Традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"мусака","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сувлаки","entref":"0oCgpydXcyMDk4NzA1EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGL1OC8Jg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/98893/979375178/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#665742"},"title":"Сувлаки","subtitle":"Греческие шашлыки","id":"ruw2098705","index":14,"description":"Небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни. Обычно для приготовления сувлаки используют свинину, реже - баранину и куриное мясо или рыбу. Мясо нарезают на небольшие кусочки и маринуют в смеси оливкового масла, орегано, лимонного сока, соли и перца, затем нанизывают на короткие шпажки и готовят шашлыки на открытом огне или на противне, поставленном на угли, за счёт чего мясо получается довольно сухим.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сувлаки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ашлян-фу","entref":"0oCgpydXc0OTM2OTU3EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLvNTj0g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1528499/953077622/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#828486"},"title":"Ашлян-фу","subtitle":"Национальное блюдо","id":"ruw4936957","index":15,"description":"Национальное блюдо дунган. Представляет собой лапшу с кусочками крахмала. Готовится во многих азиатских странах. На постсоветском пространстве наибольшую известность получил ашлян-фу, приготовляемый в г. Каракол, административном центре Иссык-Кульской области Кыргызстана.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ашлян-фу","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шашлык","entref":"0oCglydXcyNDA2ODMSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90Ytz8Fh6","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1545396/851528869/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#87825A"},"title":"Шашлык","subtitle":"Блюдо","id":"ruw240683","index":16,"description":"Изначально блюдо стран Западной и Центральной Азии, Кавказа, из кусочков мяса, нанизанных на шампур и приготовленных на жаре тлеющих углей в мангале, горящего газа или электронагревателя; при этом возможно применение маринада, от простейших специй до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шашлык","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шартан","entref":"0oCgpydXc2NTk3ODEzEhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLTKOkWQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5107294/980121967/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Шартан","subtitle":"Чувашское колбасное изделие","id":"ruw6597813","index":17,"description":"Традиционное чувашское колбасное изделие, считающееся деликатесом, праздничным блюдом. Имел обрядовое или праздничное назначение. В современной чувашской национальной кухне ширтан готовят не только из баранины, но и из говядины и свинины, реже - добавляют субпродукты. Производство ширтана налажено на предприятиях пищевой промышленности Чувашской Республики и Марий Эл.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шартан","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эчпочмак","entref":"0oCgpydXcxMTM1NzEwEhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLNVZ7VQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5100341/953836996/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8A6D6F"},"title":"Эчпочмак","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw1135710","index":18,"description":"Татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса и лука.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эчпочмак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Каре","entref":"0oCgpydXc4NDY3Nzk3EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLxbINVQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2265709/978954120/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C4CBB1"},"title":"Каре","subtitle":"Мясное блюдо","id":"ruw8467797","index":19,"description":"Мясное блюдо, изготавливаемое из бараньих рёбрышек. Блюдо часто называют «бараньими рёбрышками». Во французской кухне это блюдо может носить название - «котлеты из барашка».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"баранина на рёбрышках","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кололак","entref":"0oCgpydXczODc5MzczEhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLSWk0kA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2005770/802461723/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#513623"},"title":"Кололак","subtitle":"Армянский суп","id":"ruw3879373","index":20,"description":"Армянский суп из баранины, который варится преимущественно на костном бульоне. По сути, кололак - суп с фрикадельками. Однако по составу входящих в него продуктов, вкусу и технологии это блюдо сильно отличается от соответствующих европейских.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кололак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чебурек","entref":"0oCghydXcxMDgyMRITcnV3OTE3MzMxMjpjdXN0b206MBgCeiDQkdC70Y7QtNCwINC40Lcg0LHQsNGA0LDQvdC40L3Ri1pFUmQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1988891/978909750/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C7AF90"},"title":"Чебурек","subtitle":"Кулинарное изделие","id":"ruw10821","index":21,"description":"Изначально блюдо крымскотатарской кухни, также входит в кухню мариупольских греков и северокавказских народов. Получило распространение и в других регионах бывшего Советского Союза. Представляет собой кулинарное изделие в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"чебурек","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Стейк","entref":"0oCglydXcyOTg5MzESE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YuqLg_y","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2001742/936388893/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CDB5A9"},"title":"Стейк","subtitle":"Кусок мяса","id":"ruw298931","index":22,"description":"Толстый кусок обжаренного мяса или рыбы. Стейк из лучших частей говядины обычно называется просто стейком, иногда также бифштексом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Стейк","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Зразы","entref":"0oCglydXc2OTU2NjISE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YvgFHJW","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1640463/979808863/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6A6250"},"title":"Зразы","subtitle":"Мясное блюдо","id":"ruw695662","index":23,"description":"Мясное блюдо белорусской, литовской, польской, русской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой, обычно из отварных грибов или яиц. Зразы бывают двух видов: отбивные и рубленые. На гарнир к зразам обычно подают жареные или тушёные овощи, каши, бобовые или макаронные изделия. Наиболее известный рецепт зраз в польской кухне носит название «по-нельсонски». В русскую кулинарию зразы пришли из польской в середине XIX века.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Зразы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хорхог","entref":"0oCgpydXc0NTExNzczEhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLMi-xHw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/978471047/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7B7A73"},"title":"Хорхог","subtitle":"Блюдо монгольской кухни","id":"ruw4511773","index":24,"description":"Мясо, тушёное в закрытом металлическом котле на раскалённых камнях; блюдо монгольской кухни. В эпоху Чингисхана хорхог готовился прямо в овечьей шкуре.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хорхог","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чиг-кёфте","entref":"0oCgpydXc4MjYzMTc2EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGL8MhItg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5578182/979878530/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#989F7E"},"title":"Чиг-кёфте","subtitle":"Турецкое блюдо","id":"ruw8263176","index":25,"description":"Блюдо турецкой и курдской кухни, сырые котлетки или тефтели с овощами. Подают как закуску или мезе. Традиционно их готовят из говядины или ягнёнка. Однако из-за различных заболеваний, которые могут возникнуть из-за сырого мяса, особенно тениоза, также начали производить постные сорта чиг-кёфте. В этом виде внешний вид и вкус мясных сырых тефтелей имитируются с помощью различных соусов и специй, а также молотых грецких орехов. Продажа сырых фрикаделек с мясом запрещена в Турции решением Минздрава в 2008 году.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чиг-кёфте","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ирландское рагу","entref":"0oCgpydXcyMjUyNjI1EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGL4w8GbA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61993/979114894/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#89989C"},"title":"Ирландское рагу","subtitle":"Рецепт","id":"ruw2252625","index":26,"description":"Национальное блюдо ирландской кухни. Является традиционным и одним из самых популярных в стране. В состав классического рагу входят баранина, картофель, лук, а также петрушка и тмин.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ирландское рагу","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Янтык","entref":"0oCgpydXc5MjEyNzg0EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLBw5uIQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/97211/726940225/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8D8673"},"title":"Янтык","subtitle":"Блюдо крымскотатарской кухни","id":"ruw9212784","index":27,"description":"Пирожок из пресного теста с бараньим или говяжьим фаршем и острыми приправами, зажаренный на сковороде, в отличие от чебурека, без жира. Одно из основных национальных блюд крымскотатарской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Янтык","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Баранина","entref":"0oCglydXczMTE1MzUSE3J1dzkxNzMzMTI6Y3VzdG9tOjAYAnog0JHQu9GO0LTQsCDQuNC3INCx0LDRgNCw0L3QuNC90YvVsciD","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/970312928/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#78473A"},"title":"Баранина","subtitle":"Мясо","id":"ruw311535","index":28,"description":"Мясо баранов при употреблении в пищу. Мясо молодого ягнёнка называется ягнятина. Применяется в жареном, варёном, пареном, копчёном, вяленом и солёном виде для приготовления обширного спектра блюд, включая супы, и вторые блюда - бешбармак, плов, шашлык, манты, колбасы, сосиски, куурдак, форикол, каре и многое другое.","isFree":false,"otype":"Food1","ratingVendorBase":10,"search_request":"баранина","type":"Food1","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шулэн","entref":"0oCgpydXc4MzcwMjM4EhNydXc5MTczMzEyOmN1c3RvbTowGAJ6INCR0LvRjtC00LAg0LjQtyDQsdCw0YDQsNC90LjQvdGLg9H2MQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/51111/806755230/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BB823E"},"title":"Шулэн","subtitle":"Бурятское блюдо","id":"ruw8370238","index":29,"description":"Традиционное бурятское блюдо. Представляет собой суп-лапшу на основе мяса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шулэн","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_kbquw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728030153716224-8593997314452624350-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-260-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"},"1_kbqu1":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=HAjinPu0Nns","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4293551/7c414b03835616e4aa8dcec283e42157/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/wma0IgEAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"8:01","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"940601191237521969"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"1 Tem 2020","views":"1 milyon görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_kbquw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728030153716224-8593997314452624350-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-260-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"}}
