- Но сам по себе кисель — очень древнее русское блюдо.
- Кисе́ль — студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур (овёс, рожь, пшеница, конопля, горох).
- Как приготовить Кисель, русская кухня, подборка из 26 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
- Для старых русских плотных киселей подойдут овес, горох, рис, полба, рожь — любая крахмалосодержащая крупа или злак.
Hızlı yanıtlar
Какую пользу несет кисель?Почему назвали кисель киселем?Почему кисель через и?Какого народа кисель?Как называется кисель без крахмала?Откуда произошло слово кисель?Hata bildir- Наверняка имелся в виду именно такой овсяной кисель, рецепт которого здесь описан, ведь это старинное русское блюдо.
- Первое письменное упоминание киселя встречается в Лаврентьевской рукописи конца Х века.
- 19 saat2 kişilik329 kalori
- Но изначально русский кисель не был десертным блюдом, а именно полноценным источником насыщения и питания организма.
- Классический русский кисель представляет собой «отвар» из муки злаков (часто овса).
- Кислые зерновые кисели вошли и в русский фольклор и упоминаются в летописях, сказках и пословицах.
- Впервые кисель упоминает автор Лаврентьевской летописи, созданной в XII-XIII веках.
Кисель
Блюдо
Краткая информация
Студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур. Кислый зерновой кисель - студенистое самостоятельное второе блюдо, приготавливаемое путём заквашивания смеси воды с крупой или мукой из овса, ржи, пшеницы.
Википедия