- İç harcı kıyma, sebze ve peynir ile doldurulan taco, Meksika mutfağı denildiğinde ilk akla gelen yemektir.
- Karşınızda baharat ve acı sevenlerin bayılacağı renkli mi renkli Meksika mutfağı!
- Meksika mutfağı, özellikle eski yerlilerin (Aztekler, Zapotekler, Otomiler, Purepeşalar, Haustekler, Raramuriler, Mayalar vb.) ve İspanyol koloni devriyle Fransız...
- Baharat ve soslardan bahsetmişken artık birbirinden güzel Meksika mutfağı yemeklerine geçmenin vakti geldi.
- Fajita, Meksika mutfağı denilince ilk akla gelen yemeklerden biri.
- Michoacan eyaletinde kadın aşçıların kurduğu kooperatiflerin de etkisiyle Meksika mutfağı 2010 yılında UNESCO’nun Dünya Kültür Mirasları Listesi’nde yerini almıştır.
- Her mutfak kültürü gibi Meksika'yı da bir sembol haline getiren çeşitli malzemeler var ki bu malzemeler neredeyse her Meksika yemeğinde istisnasız kullanılır.
- Ancak Meksika mutfağında sosların çok daha önemli bir rolü var. Öyle ki bu zengin mutfakta bir ana yemek kadar sevilen soslara rastlamak dahi mümkün.
- Farklı kültürlerin birleşimi Meksika Mutfağı, oldukça zengin çeşitliliğe sahiptir.
- İşte bu eşsiz lezzetler, en sevilen 10 Meksika mutfağı yemekleri listesinin başında yer alırken, tariflerini yazmaya hazır mısınız?
Meksika mutfağı
Mutfak Türü
Genel bilgiler
Meksika mutfağı, özellikle eski yerlilerin (Aztekler, Zapotekler, Otomiler, Purepeşalar, Haustekler, Raramuriler, Mayalar vb.) ve İspanyol koloni devriyle Fransız, Arap ve Karayip geleneklerinin bir sentezi olarak kendini gösterir.
Genelde zengin bitki örtüsüne sahip olan bu sıcak, topik ülkenin mutfağında mısır, fasulye, meyve çeşitleri ve belirli sebze türleri önemli bir rol oynar.
Meksika'da birbirinden çok farklı bölgesel mutfaklar mevcuttur. Kuzeyde İspanyol mutfağının etkisi görülürken, güneyde yerlilerin mutfağı korunmuştur.
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Gelişim tarihi