Yandex

Соус бешамель, рецепты на RussianFood.com: 186...
RussianFood.comrecipes/bytype/?fid=616
Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов.
Бешамель, Лазанья
Маринад для грибов
Рогалики
Блюда из фарша
Hızlı yanıtlar
Что такое бешамель?
Почему называется бешамель?
Из чего делается соус бешамель?
Что делать если бешамель жидкий?
К чему подают соус бешамель?
Чем заменить бешамель?
Hata bildir

{"1_45bt0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[бешамель\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Бешамель - \u0007[соус французской кухни, который не только подают к различным блюдам, но и используют как основу для приготовления других соусов\u0007]. При желании соус бешамель можно приготовить и в микроволновой печи. Бешамель - базовый белый соус на молоке, который подают ко многим блюдам и используют как основу для приготовления различных соусов."},"source":{"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=616/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=616/"}},{"pos":1,"query":"Почему называется \u0007[бешамель\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Согласно официальной версии, бешамель значился блюдом мажордома короля Франции Людовика XIV Луи Бешамеля и был назван, естественно, в его честь."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Легенда гласит, что маркиз Бешамель, пытаясь придумать новый соус для сушеной трески, добавил сливки в уже существующий соус для телятины. Но никаких подтверждений этой версии нет."}]}],"path":{"items":[{"text":"kommersant.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://www.kommersant.ru/doc/4458742","headline":"Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о том, как и где появился соус.","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.kommersant.ru/doc/4458742","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kommersant.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Из чего делается соус \u0007[бешамель\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"И вот здесь нам на помощь приходит Бешамель, соус из муки, масла и молока. Он отлично подходит к пасте, лазанье, при приготовлении пирогов с начинками, да где угодно. А самое главное легко запомнить пропорции: 1/1/10 (мука/масло/молоко)."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Интересно: Бешаме́ль (фр. béchamel) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока."}]}],"path":{"items":[{"text":"andychef.ru"}]},"url":"https://andychef.ru/recipes/sous-beshamel/","headline":"Соус Бешамель | Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и путешествиях, пошаговые...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://andychef.ru/recipes/sous-beshamel/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"andychef.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Что делать если \u0007[бешамель\u0007] жидкий?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Главное — постоянно помешивать и не давать соуса сильно кипеть. \u0007[Если\u0007] \u0007[бешамель\u0007] получился слишком \u0007[жидким\u0007]. Просто добавьте еще немного Ру, ведь его мы приготовили с запасом. Поставьте сотейник с соусом на огонь, добавьте немного Ру и постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем уберите с огня сотейник и оцените консистенцию соуса. Если вас устраивает консистенция соуса — отлично, если нет — добавьте еще Ру, пока густота соуса вас не устроит."},"source":{"url":"https://bayevskitchen.com/ru/bechamel/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bayevskitchen.com"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://bayevskitchen.com/ru/bechamel/"}},{"pos":4,"query":"К чему подают соус \u0007[бешамель\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Подают бешамель \u0007[к блюдам из мяса, птицы, рыбы, используют при приготовлении лазаньи и суфле\u0007]. Все блюда с соусом бешамель приобретают изысканный вкус. Под соусом бешамель курица, свинина или рыба превращаются в деликатес. Рецепты пасты с соусом бешамель востребованы не менее рецептов с томатными соусами. Незаменим соус бешамель для лазаньи, листы которой обязательно промазывают этим соусом."},"source":{"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=616","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=616"}},{"pos":5,"query":"Чем заменить \u0007[бешамель\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"В процессе приготовления лазаньи \u0007[вполне можно обойтись без соуса «Бешамель»\u0007]. Его можно заменить смесью из обжаренного лука, моркови, мясного фарша, чеснока, томатной пасты, воды и специй. Листы теста пропитаются соусом, пропарятся в духовом шкафу и станут достаточно мягкими. В сочетании с тертым сыром, блюдо получается просто изумительным."}]}],"path":{"items":[{"text":"kulinarenok.ru"}]},"url":"https://kulinarenok.ru/vtorye/lazanya/lazanya-bez-sousa-beshamel/","headline":"Лазанья без соуса Бешамель - 66 рецептов с пошаговыми фото","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://kulinarenok.ru/vtorye/lazanya/lazanya-bez-sousa-beshamel/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kulinarenok.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое бешамель?","Почему называется бешамель?","Из чего делается соус бешамель?","Что делать если бешамель жидкий?","К чему подают соус бешамель?","Чем заменить бешамель?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724533956774753-15370626132411512550-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-166-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCglydXczMTQzNjYSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCxzd6cQ&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%91%D0%B5%D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_45btw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724533956774753-15370626132411512550-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-166-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_45bt1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1724533956774753-15370626132411512550-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-166-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCglydXczMTQzNjYSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCxzd6cQ","text":"Бешамель"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"лазанья","entref":"0oCglydXcxNDgyMjEYApDC0M8","text":"Лазанья","id":"ruw148221","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcxNDgyMjEYApDC0M8&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%BB%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%8F&ncrnd=35460"},{"list_id":"ruw148221:assoc","search_request":"Лазанья","entref":"0oEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAinXjFQ","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcxNDgyMjEYApDC0M8","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw148221:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw148221:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ","entref":"0oEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAinXjFQ"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXczMTQzNjYSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCxzd6cQ%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252591%2525D0%2525B5%2525D1%252588%2525D0%2525B0%2525D0%2525BC%2525D0%2525B5%2525D0%2525BB%2525D1%25258C%2526ncrnd%253D35460&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCglydXczMTQzNjYSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCxzd6cQ%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252591%2525D0%2525B5%2525D1%252588%2525D0%2525B0%2525D0%2525BC%2525D0%2525B5%2525D0%2525BB%2525D1%25258C%2526ncrnd%253D35460%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Бешамель","entref":"0oCglydXczMTQzNjYSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCxzd6cQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/44973/787706528/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DACFBC"},"title":"Бешамель","subtitle":"Соус","id":"ruw314366","index":0,"priceInfo":{},"description":"Базовый соус на основе ру и молока. Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле и лазаньи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бешамель","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ризотто","entref":"0oCglydXczNzQ0MzESD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgC1ahqlA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/63109/845516525/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D0D1D1"},"title":"Ризотто","subtitle":"Блюдо итальянской кухни","id":"ruw374431","index":1,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ризотто","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Болоньезе","entref":"0oCgpydXcxNzIzMDcyEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAkUBO5U","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2404947/930807466/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C9AE92"},"title":"Болоньезе","subtitle":"Блюдо итальянской кухни","id":"ruw1723072","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо итальянского происхождения, разновидность сервировки пасты, а также используемый при такой сервировке мясной соус. Историческим типом пасты для подачи с соусом болоньезе является длинная плоская лапша тальятелле или короткие виды пасты, например, пассателли. Однако сегодня за пределами Италии соус болоньезе сервируется также и со спагетти или другими видами пасты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Соус Болоньезе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Карбонара","entref":"0oCgpydXcxNzY3NjcxEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAsZPebw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1540656/880876527/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4C372D"},"title":"Карбонара","subtitle":"Итальянское блюдо","id":"ruw1767671","index":3,"priceInfo":{},"description":"Спагетти с мелкими кусочками гуанчиале или панчетты, смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Карбонара","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Жюльен","entref":"0oCgpydXcxOTEwNDUxEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAgDRX9c","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5103535/931733178/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C6BDA3"},"title":"Жюльен","subtitle":"Горячая закуска","id":"ruw1910451","index":4,"priceInfo":{},"description":"Сложная горячая закуска, приготовленная преимущественно из птицы или дичи и грибов, нарезанных одноимённым способом - тонкой соломкой либо небольшими ломтиками-кусочками, а затем запечённых в кокотнице со сметаной или соусом под тёртым сыром. Популярное блюдо советской ресторанной кухни. Похожее грибное закусочное блюдо - грибы в сметане.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Жюльен (блюдо)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Рататуй","entref":"0oCglydXc3MTcyNDMSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCWmzS_A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/777548550/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BFC3C1"},"title":"Рататуй","subtitle":"Французское блюдо","id":"ruw717243","index":5,"priceInfo":{},"description":"Традиционное овощное блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Рататуй","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Равиоли","entref":"0oCglydXc2ODk4NTASD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgC8cy-8g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5503081/847882873/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BCAD96"},"title":"Равиоли","subtitle":"Макаронные изделия","id":"ruw689850","index":6,"priceInfo":{},"description":"Итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Российским аналогом равиоли являются пельмени. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Равиоли","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фетучини","entref":"0oCgpydXcxNzYyMzUxEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAuk-xYU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057552/790281048/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BBB7B4"},"title":"Фетучини","subtitle":"Тип итальянской пасты","id":"ruw1762351","index":7,"priceInfo":{},"description":"Один из типов итальянской пасты, популярный в Риме. Фетучини - это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Одним из самых популярных блюд с использованием фетучини является фетучини Альфредо. Популярность этого блюда привела и к более широкому распространению фетучини, как разновидности пасты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фетучини","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Паэлья","entref":"0oCglydXcyMDU1ODUSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCvD9zjA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1958230/919872458/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8E7E5"},"title":"Паэлья","subtitle":"Испанское блюдо","id":"ruw205585","index":8,"priceInfo":{},"description":"Национальное испанское и валенсийское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, белое вино, зелень и специи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Паэлья","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Каннеллони","entref":"0oCgpydXcxNTc0MDQ5Eg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAhHwlSs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10702890/729132799/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9E946E"},"title":"Каннеллони","subtitle":"Макароны","id":"ruw1574049","index":9,"priceInfo":{},"description":"Это итальянское макаронное изделие в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. Маникотти - это американская версия каннеллони, хотя этот термин часто может относиться к самому запеченному блюду. Ранние упоминания о macheroni ripieni восходят к 1770 году, но слово cannelloni, похоже, появилось на рубеже XX века.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Каннеллони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Итальянская кухня","entref":"0oCglydXc2ODYxNjESD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCBu2dqA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5103535/919797604/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#705741"},"title":"Итальянская кухня","id":"ruw686161","index":10,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразная и региональная; в каждом регионе есть свои традиционные блюда. В основе итальянской кухни лежат исторически сложившиеся многовековые традиции с культурными влияниями римлян, греков, лангобардов, арабов и прочих народов, когда-либо населявших Италию или оказывавших влияние на формирование её культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Итальянская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мясо по-французски","entref":"0oCgpydXczMTA5Nzc5Eg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAi2mlys","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478647/859004248/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D4D2C8"},"title":"Мясо по-французски","subtitle":"Блюдо русской кухни","id":"ruw3109779","index":11,"priceInfo":{},"description":"Блюдо русской кухни, приготовленное из слоёв мяса, картофеля и сыра. Во всём мире, кроме постсоветского пространства, называется «мясом по-Орловски», поскольку создатель блюда, француз Урбен Дюбуа, был поваром графа Алексея Орлова, ближайшего соратника императора Николая Первого.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мясо по-французски","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ньокки","entref":"0oCgpydXcxNjEzNDI5Eg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAq1YoQw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/479903/902048340/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9E796E"},"title":"Ньокки","subtitle":"Итальянское блюдо","id":"ruw1613429","index":12,"priceInfo":{},"description":"Блюдо альпийской кухни, преимущественно итальянское, но также южнонемецкое и австрийское. Представляет собой небольшого размера клёцки, обычно овальной или яйцеобразной формы, из теста на пшеничной муке с яйцом. Существуют также рецепты на манной крупе и отварном картофеле, с добавлением других ингредиентов - тыквы, шпината и рикотты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ньокки","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мусака","entref":"0oCglydXcxNTc2NzYSD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCJ4kmVg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5398564/809107516/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CCBAB3"},"title":"Мусака","subtitle":"Греческое блюдо","id":"ruw157676","index":13,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"мусака","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Макароны по-флотски","entref":"0oCgpydXcxMDA3MTEwEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAtEsxbA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5578840/728303409/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#CAA48D"},"title":"Макароны по-флотски","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1007110","index":14,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из макаронных изделий с мясным фаршем: ранее отваренным, а затем обжаренным в сливочном масле, обычно с луком. Рецепт сформировался в СССР в 1950-х годах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Макароны по-флотски","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Яичница","entref":"0oCglydXc5NDEyNTISD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCIdfa1w","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/365997/728110162/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C7CCC0"},"title":"Яичница","subtitle":"Блюдо","id":"ruw941252","index":15,"priceInfo":{},"description":"Яичница - блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. В русском языке различаются яичница-глазунья, в которой желток должен по возможности остаться целым и сырым, и яичница-болтунья, в которой яйца перемешиваются. Яичница-болтунья, к которой добавляется молоко или другая жидкость, называется омлет.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Яичница","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Фриттата","entref":"0oCgpydXcxNTYyMzQxEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAveSuCs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1583435/725100011/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8DBCDA"},"title":"Фриттата","subtitle":"Итальянская яичница","id":"ruw1562341","index":16,"priceInfo":{},"description":"Итальянская яичница, которую готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Аутентичная итальянская фриттата это простое, сытное крестьянское блюдо, которое чаще всего готовится из картофеля, лука и яиц, иногда с добавлением тёртого сыра пармезан.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Фриттата","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Французская кухня","entref":"0oCglydXc1OTU2NjESD3J1dzE0ODIyMTphc3NvYxgCAKbUJw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/930805693/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#633E24"},"title":"Французская кухня","id":"ruw595661","index":17,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня Франции, условно разделена на 2 основные ветви - региональную народную и изысканную аристократическую. К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Французская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Испанская кухня","entref":"0oCgpydXcxNzIwNjYwEg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAq8e2QE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2295215/921563570/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#1E1E19"},"title":"Испанская кухня","id":"ruw1720660","index":18,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня Испании, сложившаяся на основе многообразия кулинарных традиций её регионов, обусловленного географическим положением, климатом и культурными особенностями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Испанская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Макароны с сыром","entref":"0oCgpydXc4NjM2MDY1Eg9ydXcxNDgyMjE6YXNzb2MYAmyauEM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/399718/921540024/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8D4E0D"},"title":"Макароны с сыром","subtitle":"Блюдо","id":"ruw8636065","index":19,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из вареных макарон с сыром, чаще всего это чеддер. Оно также может включать другие ингредиенты, такие как панировочные сухари, мясо и овощи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Макароны с сыром","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_45btw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724533956774753-15370626132411512550-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-166-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Соус «бешамель», 27 пошаговых рецептов на сайте «Еда»
eda.rurecepty/beshamel
Классический соус бешамель (его еще называют белым) готовится так: в большом сотейнике нужно растопить 30 грамм сливочного масла, добавить две...
Соус бешамель для лазаньи классический рецепт фото...
1000.menucooking/42612-sous-beshamel-dlya-lazani…
Молоко — 800 мл, сливочное масло — 80 гр, пшеничная мука — 80 гр, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, мускатный орех — по вкусу. Шаг 1: Как сделать соус бешамель для лазаньи классический? Подготовьте необходимые продукты. Молоко — 800 мл, сливочное масло — 80 гр, пшеничная мука — 80 гр, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, мускатный орех — по вкусу. Шаг 1: Как сделать соус бешамель для лазаньи классический? Подготовьте необходимые продукты. Масло для соуса берите только высококачественное, без растительных жиров. Будет замечательно, если его жирность будет 82,5%. Такое масло содержит меньше влаги, что лучшим образом скажется на качестве соуса. Шаг 2: Посуду для приготовления соуса возьмите с толстым дном, так как он будет достаточно густым и может подгореть при нагревании.
20 dakika
8 kişilik
148 kalori
Соус бешамель лучший рецепт — будь в Дзене
dzen.rulist/food/sousy/sous-beshamel-luchshii-…
Идеальный бешамель! - лучшее для лазаньи - проверенный традиционный рецепт - точное пошаговое описание Время приготовления: 10 минут...
Соус Бешамель - рецепты с фото на Повар.ру (58...)
povar.rulist/beshamel/
Соус Бешамель завоевал популярность очень давно.
Бешамель — Википедия
ru.wikipedia.orgБешамель
Бешаме́ль — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
Соус бешамель: 29 пошаговых рецептов с фото...
Food.rurecipes/sousy-i-marinady/beshamel
соус бешамель — от простых и классических рецептов на каждый день до оригинальных и необычных.
Соус БЕШАМЕЛЬ. Правильные пропорции и секрет...
youtube.comwatch
Süre 7:02
С соусом Бешамель делаем, к примеру, лазанью, гратен из картофеля или цветной капуст...
293 bin görüntüleme
Yayınlandı21 Mar 2021
Бешамель соус: рецепты с фото
Chefmarket.rublog/beshamel-sous-recepty-s-foto/
Когда «Бешамель» достигнет нужной густоты, снять сотейник с огня и подать к столу.
Соус Бешамель. Французская кухня. - Tamara Lukyanova
lukyanovat156.medium.comсоус-бешамель-…
На основе Бешамель можно приготовить Сырный соус Морнэ.

Соус бешамель, рецепты на RussianFood.com: 186...

Hızlı yanıtlar

Соус «бешамель», 27 пошаговых рецептов на сайте «Еда»

Соус бешамель для лазаньи классический рецепт фото...

Соус бешамель лучший рецепт — будь в Дзене

Соус Бешамель - рецепты с фото на Повар.ру (58...)

Бешамель — Википедия

Соус бешамель: 29 пошаговых рецептов с фото...

Соус БЕШАМЕЛЬ. Правильные пропорции и секрет...

Бешамель соус: рецепты с фото

Соус Бешамель. Французская кухня. - Tamara Lukyanova

Краткая информация

Соусы