Бешамель
Соус
- Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов.
- Бешаме́ль — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
- Классический соус бешамель (его еще называют белым) готовится так: в большом сотейнике нужно растопить 30 грамм сливочного масла, добавить две...
Hızlı yanıtlar
Для чего соус бешамель?Что делать если бешамель жидкий?Как варить соус бешамель?К какому виду относится соус бешамель?Чем заменить бешамель?Кто придумал соус бешамель?Hata bildir- Соус Бешамель - 10 домашних вкусных рецептов приготовления.
- Существует большое количество разновидностей бешамели и соусов, сделанных на его основе, ну а этот рецепт — базовый.
- Соус Бешамель завоевал популярность очень давно.
- Интересно: Бешамель (фр. béchamel) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и...
- Соусом бешамель можно заправлять низкокалорийные салаты или использовать его как заправку при приготовлении многих супов и супов-пюре.
- Когда «Бешамель» достигнет нужной густоты, снять сотейник с огня и подать к столу.