- Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов.
Hızlı yanıtlar
Что такое бешамель?Почему называется бешамель?Из чего делается соус бешамель?Что делать если бешамель жидкий?К чему подают соус бешамель?Чем заменить бешамель?Hata bildir- Бешаме́ль — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
- Классический соус бешамель (его еще называют белым) готовится так: в большом сотейнике нужно растопить 30 грамм сливочного масла, добавить две...
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеСуществует большое количество разновидностей бешамели и соусов, сделанных на его основе, ну а этот рецепт — базовый.
- С соусом Бешамель делаем, к примеру, лазанью, гратен из картофеля или цветной капуст...293 bin görüntülemeYayınlandı21 Mar 2021
- Соус Бешамель - 10 домашних вкусных рецептов приготовления.
- На основе Бешамель можно приготовить Сырный соус Морнэ.
- Соус Бешамель завоевал популярность очень давно.
- Интересно: Бешамель (фр. béchamel) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и...
Бешамель
Соус
Бешамель (фр. béchamel, также белый соус) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни, а также в качестве основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле и лазаньи.
Создан на основе сливочного соуса основателем высокой кухни в Версале — королевским поваром Франсуа де Ла Варенном, и посвящён гофмейстеру при дворе Людовика XIV Луи де Бешамелю.
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir