Французские соусы
- Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов.
- Бешаме́ль — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
- Классический соус бешамель (его еще называют белым) готовится так: в большом сотейнике нужно растопить 30 грамм сливочного масла, добавить две...
Hızlı yanıtlar
Для чего соус бешамель?Что делать если бешамель жидкий?Как варить соус бешамель?К какому виду относится соус бешамель?Чем заменить бешамель?Кто придумал соус бешамель?Hata bildir- Интересно: Бешамель (фр. béchamel) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и...
- Соус Бешамель завоевал популярность очень давно.
- Существует большое количество разновидностей бешамели и соусов, сделанных на его основе, ну а этот рецепт — базовый.
- Соус бешамель - это классический рецепт, который пригодится при приготовлении лазаньи или пасты.
- Соус бешамель считается готовым, когда на его поверхности появляются характерные пузырьки.
Бешамель
Соус
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Применение
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir