- Соус бешамель – знаменитый французский белый соус, изобретение которого приписывают гофмейстеру Людовика XIV Луи де Бешамелю.
- Бешаме́ль — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
- Классический соус бешамель (его еще называют белым) готовится так: в большом сотейнике нужно растопить 30 грамм сливочного масла...
Hızlı yanıtlar
Для чего соус бешамель?Что делать если бешамель жидкий?Как варить соус бешамель?К какому виду относится соус бешамель?Чем заменить бешамель?Кто придумал соус бешамель?Hata bildir- Соус Бешамель завоевал популярность очень давно.
- Интересно: Бешамель (фр. béchamel) — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и...
- Değerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеСуществует большое количество разновидностей бешамели и соусов, сделанных на его основе, ну а этот рецепт — базовый.
- Соус бешамель - это классический рецепт, который пригодится при приготовлении лазаньи или пасты.
- Первый рецепт соуса, похожего на бешамель, содержится в книге "Французский повар" Франсуа Пьера де ла Варенна, написанной в 1651 году.
Бешамель
Соус
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Применение
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir